恵比寿の韓国ビストロSONONが新メニュー「コサリユッケジャンミョン」を発表！

恵比寿の新たな韓国ビストロSONON

恵比寿に位置する韓国ビストロ【SONON】が、新たにリニューアルした人気メニュー「コサリユッケジャンミョン」を発表しました。本場の味を取り入れつつ、独自のアレンジで進化した本メニューは、韓国料理好きにとって見逃せない逸品です。

本場の味を再現した「コサリユッケジャン」

SONONの「コサリユッケジャン」は、オープン当初からの人気メニューとして多くのお客様に親しまれています。本場のユッケジャンスープは主に牛肉を使用しますが、SONONでは毎日手間をかけて炊き上げた豚骨をベースにしています。これまでのスタイルでは、ほぐした豚肉と細かく刻んだゼンマイを味噌味で提供。お客様自身が卓上の塩やコチュジャンで調整する方法で、各々の好みに合わせて楽しめる工夫が施されていました。

新たに生まれ変わった「コサリユッケジャンミョン」

今回、さらなる美味しさと満足感を追求し、新たに登場した「コサリユッケジャンミョン」では、長時間蒸し上げたまろやかな自家製ポサムをトッピングしています。具材として加わった極太春雨（タンミョン）は韓国でも人気のつるもち食感が特徴で、これにより食べ応えも大幅にアップしました。さらに、仕上げに鶏油をかけて香りとコクをプラスし、優しい味付けからまろやかで厚みのある味わいへと変化しました。もちろん、従来通りの卓上調味料での調整も可能です。

魅力的な提供プランと価格

新メニュー「コサリユッケジャンミョン」は、パンチャン3種とごはんがついて税込1,200円で提供されます。2025年12月10日（水）より、ランチタイムに楽しむことができ、ランチは11:30から15:00（14:30 L.O.）まで営業。土日祝日は12:00からオープンしています。

SONONの魅力がいっぱい

SONONは、明洞餃子をはじめとする韓国のソウルフードや熟成ポサム、ハーブサムギョプサルを楽しめる新感覚のビストロです。「気の巡りが良くなる韓国料理」をテーマに、グルメ志向やヘルシー志向の方にもぴったりな美味しい食体験を提供しています。

店舗情報

SONONの所在地は、東京都渋谷区恵比寿南2-3-13、山燃ビルの1階で、連絡先は03-6451-2033です。ディナーも豊富に取り揃え、17:00から23:45（料理L.O.23:00／ドリンクL.O.23:15）まで営業しています。詳細は公式HPやInstagramで確認できます。

美味しい韓国料理を心ゆくまで楽しむために、是非SONONを訪れてみてはいかがでしょうか？