新たな時代のヴィーガン対応、ECプラットフォーム「Vegan Pro World」登場

新たなヴィーガン時代を支えるECプラットフォーム「Vegan Pro World」

近年、世界中で自然や健康に配慮した食生活が注目されています。その中でも、動物性原料を一切使用しないヴィーガン食品への需要が急激に高まっています。これに応える形で、2026年1月21日（水）、奈良県斑鳩町に本社を置くイージーリンク株式会社がヴィーガン商材専門のECプラットフォーム「Vegan Pro World」をリリースしました。

「Vegan Pro World」の特徴と魅力

「Vegan Pro World」は、飲食店や宿泊施設が手軽にヴィーガンメニューを取り入れられるよう、多彩な商材を提供しています。冷凍総菜やスイーツだけでなく、調味料、ダシ、基礎食材などを取り揃え、バリエーションに富んでいます。そのため、飲食店がヴィーガンメニューをアレンジしたり、新たに導入したりする際の大きな味方となるでしょう。

このプラットフォームの最大の利点は、動物性原料を使用した商品の取り扱いがない点です。これにより、安心して選定や購入ができ、飲食店側も顧客に信頼のおける品を提案することができます。さらに、これまでの請求書発行などの煩雑な業務負担を軽減し、商売に専念できる環境を提供します。

ヴィーガンメニューの必要性

訪日外国人観光客の増加に伴い、ヴィーガンやベジタリアンメニューに対するニーズは年々高まっています。特に、訪日観光客の約10人に1人がヴィーガン・ベジタリアンであると言われており、この層を取りこぼすことはビジネスチャンスを逃すことになります。団体客の中にヴィーガンの方が1人いるだけで、全体が利用しづらくなることもありますが、数品のヴィーガンメニューを用意することで、グループ全体の利用機会を確保できるのです。

さらに、ヴィーガンメニュー提供店は少なく、高価格でも来店する旨、インバウンド向けの具体例として、ヴィーガンメニュー単品で3,000円前後でも選ばれるケースが増えています。従って、付加価値の高いヴィーガン向け商材を活用することで、客単価のアップも期待できるのです。

様々な業種での導入事例

「Vegan Pro World」は、焼肉店やすき焼き専門店など肉料理中心の店舗でも数品のヴィーガンメニューを取り入れることで、調理負担を抑えつつ対応が可能となります。具体的には、温めるだけで提供できるヴィーガン対応のハンバーグやカレー、餃子、スイーツなどがあり、身近な食材の使用で新たなメニュー開発が可能です。

逆に、旅館やホテルでは植物性100％のかつお風味のダシや調味料を使うことで、既存メニューを大きく変更せずにヴィーガン対応が可能です。さまざまな業種に合わせたフレキシブルな提案ができるのが、「Vegan Pro World」の特長です。

初めての導入も簡単に

「Vegan Pro World」では、数分加熱すれば提供できる冷凍総菜や、既存メニューに合わせやすい調味料など、多岐にわたる商材が揃っています。これにより、初めてのヴィーガンメニュー導入もスムーズに行えるでしょう。

「Vegan Pro World」の未来

今後は仕入れ事業者の拡大を図り、取り扱い商品の幅を広めると共に、ユーザーからの意見を反映させた継続的なシステムのアップデートも進めていく予定です。「Vegan Pro World」は、飲食店や宿泊施設に寄り添い、無理なく続けられるヴィーガン対応を支援します。

イージーリンク株式会社は、人と動物が共存できる社会を目指し、今後も品質とサービスの向上に努める姿勢を持っています。ヴィーガン対応の新たな選択肢を提供し、業界全体の発展に寄与していけるよう、進化し続けます。

「Vegan Pro World」を通じて、持続可能な未来を共に築いていきましょう！