森永製菓、酪農学園大学附属とわの森三愛高等学校とコラボ！牛乳消費拡大に貢献する新商品4品を発売

森永製菓株式会社は、生乳消費拡大に向けた取り組みの一環として、酪農学園大学附属とわの森三愛高等学校との産学連携で開発した4つの新商品を、7月16日(火)より新発売いたします。

この取り組みは、農林水産省が立ち上げた「牛乳でスマイルプロジェクト」の一環として、生乳の余剰問題解決と国民の健康的な食生活サポートを目的としています。

今回発売される4つの商品は、生乳由来の原料を積極的に使用し、生乳消費拡大に貢献しています。これらの商品に含まれる生乳由来の原料は、生乳換算で100t以上相当の見込みです。

牛乳のおいしさを味わえる4つの新商品

1. 森永のおいしいバターガレットサンド
森永乳業のバターを2.3%使用し、バターの風味豊かなガレット生地でミルキーな味わいのクリームをサンドした商品です。サクホロ食感とバターの風味、そしてミルクの優しい甘さが口の中に広がります。

2. 森永のおいしいれん乳サンドクッキー
森永乳業の加糖れん乳を1.6%使用し、れん乳の優しい甘さを再現したクリームをザクザクのクッキーでサンドした商品です。れん乳のまろやかな甘さとクッキーの香ばしさが絶妙なバランスで、懐かしい味わいを提供します。

3. まきばのチョコボール＜北海道ミルク＞
森永乳業の全粉乳を約1%使用し、プレーンビスケットをミルク風味のチョコでコーティングした商品です。フレッシュな牛乳の味わいをイメージした、ミルクチョコレートの風味が口の中に広がります。

4. 牛さんのイチオシハイチュウアソート
酪農学園大学附属とわの森三愛高等学校の生徒が考案した商品で、森永乳業の北海道産牛乳を使用しています。ヨーグルト味、苺ミルク味、コーヒー牛乳味の3種類のアソートで、牛乳の風味とおいしさを存分に楽しめます。

産学連携による商品開発

「牛さんのイチオシハイチュウアソート」は、酪農学園大学附属とわの森三愛高等学校の生徒が、森永製菓・森永乳業の社員による授業を通じて開発しました。生徒たちは、「いつのまにか牛乳を飲まなくなったファミリー層」をターゲットに、牛乳・乳製品の消費拡大に結び付くお菓子の開発に取り組みました。

授業で培った知識やアイデアを活かし、生徒たちは商品コンセプトをプレゼンテーション。そのコンセプトから生まれたのが、「牛さんのイチオシハイチュウアソート」です。

パッケージには、牛や酪農についての興味を喚起する工夫が凝らされており、個包装には牛さんクイズも付いています。