銀座に新たに登場！さつまいもを使った極上スイーツ「銀座芋山」

銀座の新たなスイーツスポット、「銀座芋山」

東京都銀座に新しくオープンした「銀座芋山」は、さつまいもを贅沢に使った手作りのスイーツ専門店です。このお店では、単なるスイーツの提供にとどまらず、さつまいもの本来の甘さや旨味を最大限に引き出すことを追求しています。

豊富なメニューとこだわりの素材

「銀座芋山」では、特にこだわり抜いたメニューが揃っています。生芋けんぴ、大学芋、さらには滑らかな食感の芋モンブランなど、いずれも高品位のさつまいもを使用。具体的には、茨城県産の「旭甘十郎紅はるか」と石川県産の「五郎島金時」が主な素材です。

「旭甘十郎紅はるか」の特徴

「旭甘十郎紅はるか」は、そのまろやかで濃厚な甘さが特徴で、1ヶ月以上の成熟期間を経て糖分が凝縮されています。また、「五郎島金時」はその優れた甘さから、特に人気があります。「銀座芋山」の芋モンブランでは、この「五郎島金時」を基にした特製クリームを使用しており、その滑らかさは一度食べたら忘れられない旨さです。

メニューの紹介

- 生搾り芋モンブラン

テイクアウト ¥1,000 / イートイン ¥1,800（和紅茶付き）
注文が入ってから一つ一つ丁寧に絞り、特別な手法で香りを凝縮。見た目の美しさのみならず、さつまいもの深い味わいが楽しめます。

- 芋モンブラン大福 ¥2,200

贈答用にもふさわしい、贅沢な一品。求肥で包まれた「おいもクリーム」は、見た目にも美しくプレゼントにも最適です。

- 細切り生芋けんぴ ¥800

自家製の蜜で絡めた細切りけんぴは、一口食べればそのカリッとした食感に驚かされます。

- 大学芋 ¥800

外側はパリッと、中はホクホクの食感が魅力。自家製蜜との相性が抜群です。

オープンキャンペーンのご案内

オープンを記念して、イートインをご利用のお客様には、Instagramのフォロー画面を提示することで「細切り生芋けんぴ」をプレゼントするというキャンペーンも行っています。美味しいスイーツを楽しむと同時に、お得な特典も見逃せません！

「銀座芋山」の基本情報

「銀座芋山」は、東京都中央区の銀座5丁目に位置し、朝11時から19時まで営業しています。完売次第終了となるため、早めの訪問をおすすめします。定休日はなく、いつでも新鮮なスイーツを楽しむことができます。
さらに、公式Instagramでも最新情報をチェックできますので、ぜひフォローしてみてください。

店舗情報

- 店名：銀座芋山
- 住所：東京都中央区銀座5丁目9-19 MCビル1階
- 電話番号：03-6263-9787
- Instagram： @ginza_imoyama

会社について

銀座のスイーツ店「芋山」は、名古屋を拠点とする株式会社芋山が運営しています。代表の飯田貴文さんが手がけるこの店では、さつまいも愛好家にとってたまらない、質の高いスイーツを提供しています。2022年に設立されたこの会社は、今後の展開にも注目です。

銀座での新しいスイーツの体験をぜひ、「銀座芋山」でお楽しみください。