日本酒への旅路を描くアニメ長編ドキュメンタリー映画が始動

日本酒の味わいを描くアニメーション映画『テイスト・オブ・ウォーター』

合同会社ズーパーズース（代表：中島良）が、2025年7月に発表した長編アニメーション・ドキュメンタリー映画『テイスト・オブ・ウォーター』が、インドのToonz Media Groupと国際共同制作を開始することが決定しました。この作品は、日本の伝統文化である日本酒をテーマにし、日本各地の酒造りの魅力を探求する旅の物語です。

本作の概要

『テイスト・オブ・ウォーター』は、漫画家であるオオカドが父から受け継いだ言葉「上質な日本酒は水のようだ」の意味を解き明かす旅に出るというストーリー。彼は酒酵母の精霊・コボくんと共に、日本各地の酒蔵を訪れ、杜氏や歴史家、芸術家の声を聞きながら、日本酒の歴史や造り方、そしてそれにまつわる風土や文化を掘り下げていきます。

この映画では、日本酒の基礎知識や祭事、食との関係性、さらには日本の風景にも焦点を当て、全5章に分かれた内容で描かれていきます。作品を通して、日本酒が持つ味わいの背後にある文化や人々の営みを、アニメーションという形式で表現する試みがなされています。

技術の融合

この作品の中で特徴的なのは、実写映像や手書きのアニメーション、さらには最新のAI技術を利用したロトスコーピングアニメーションが用いられている点です。これによって、透明な日本酒そのものの味や香り、さらにはそれが引き起こす記憶や感情といった見えない体験を、視覚的に表現することを目指しています。

日本酒は本来、視覚的にはその違いを伝えにくい飲み物であり、味や香りの独自性を多角的に捉えるためには新しいアプローチが必要とされます。この映画は、アニメーション技術を駆使して、その独自性をいかにして可視化するのかを探谹めています。

国際的な共同制作の意義

ズーパーズースは日本国内での取材を通じて、アニメーション制作を牽引し、Toonz Media Groupはそのアニメーション制作力と国際配給ネットワークを提供します。本作では日本酒だけでなく、家族の記憶や、自然との関わりも描かれ、文化を次世代へと繋げることが目指されています。国や言語を超えて、文化が持つ力を発信していきます。

新しいビジュアルと公開情報

東京都の支援を受けて、2025年には「東京アニメピッチグランプリ」で優秀賞を受賞し、その後6月にはMIFA（国際アニメーション展）にも出展しています。新しく公開されたメインビジュアルには、日本酒の味わいから広がるイマジネーションが反映されており、桜や山々の美しい景色が描かれています。また、公式サイトでは新しい予告編も公開中です。