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マルコメ、グルテンフリー「大豆粉のパンミックス」新発売！

マルコメ株式会社は、大豆粉シリーズの新商品として、グルテンフリーで手軽にパン作りを楽しめる「大豆粉のパンミックス」を9月上旬より全国で販売開始します。

近年、健康志向の高まりから、大豆粉を使ったパン作りが注目されています。しかし、グルテンが含まれない大豆粉は、小麦粉のように膨らませるのが難しいという課題がありました。

マルコメの「大豆粉のパンミックス」は、この課題を解決するため、パン作りに最適な配合で開発されました。こねる必要がなく、5分混ぜて型に流し込むだけで、誰でも簡単に美味しいパンを焼くことができます。

ホームベーカリー不要！オーブンで簡単に焼き上げ

本商品は、ホームベーカリーを使用せず、オーブンで焼くタイプです。そのため、ホームベーカリーがない方でも手軽にパン作りを楽しむことができます。

栄養価も魅力！小麦粉よりも高タンパクで低糖質

大豆粉は、小麦粉と比較して、タンパク質と食物繊維が豊富で、糖質が低く、栄養価が高いのが特徴です。本商品は、米粉を配合することで、大豆のクセを抑え、より食べやすく仕上げています。同量の小麦粉と比較して、糖質を20%オフにすることができます。

テストマーケティングで高い評価を獲得

発売前に実施されたテストマーケティングでは、モニターユーザーから高い評価を獲得しました。特に、「健康に良さそう」「手軽に作れる」「美味しい」という点で高い評価を得ています。

満足度のポイント

「作り方・使い方」と「味・美味しさ」の満足度調査では、それぞれ83%、64%が満足と回答しました。大豆粉独特の味や風味は好みが分かれるところですが、「作り方・使い方」の満足度が高かったことは、今後の商品開発の可能性を示す結果と言えるでしょう。

商品概要

内容量：300g（150g×2袋）
形態：袋
賞味期間：12か月（暫定）
価格：オープン
発売日：2024年9月上旬
発売地区：全国

マルコメの「大豆粉のパンミックス」は、グルテンフリーで、手軽に美味しいパン作りを楽しみたい方におすすめです。ぜひ、お試しください。

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