発芽玄米全粒粉から生まれた新感覚スナック「サクリィ」を10月30日より発売

新たな米粉スナック「サクリィ」が登場

株式会社グッテ（東京都千代田区）が、発芽玄米全粒粉を使用した新しいスナック「サクリィ」を10月30日より発売します。このスナックは、軽快なサクサク感が特徴の米粉製品で、従来の製品から進化したもので、食にこだわる女性たちにとって嬉しい選択肢となるでしょう。

商品概要

「サクリィ」は、農研機構が開発した発芽玄米全粒粉を100%使用しており、小麦粉は一切不使用です。このスナックはノンフライ製法によって製造されており、脂質が低めで健康志向の方にもぴったり。さらに、着色料や香料も使用せず、自然素材にこだわった仕上がりです。
香るフレーバーは「ゆずのり塩」、「こだわりチーズ」、そして「たっぷりカカオ」となっており、それぞれのシーンに合わせて好きな味を楽しむことができます。

サクリィ開発の背景

グッテは、食に制限がある人々や、美味しいものを求める人々のためのスナックを、株式会社明治の支援を受けて開発しました。開発過程で出会った発芽玄米全粒粉は、独特の風味で加工食品が作りにくいという課題を解決するために選ばれました。
「ふくのこ」という米種を基にしたこの粉は、膨化加工により軽やかでクセのない食感を実現しました。これにより、チーズやカカオなど、今まで米菓では難しかった多様なフレーバー展開が実現しています。
また、商品名やパッケージもリニューアルされ、キャラクター入りのパッケージは食の楽しさを引き立てます。

健康志向の食品の特徴

「サクリィ」は、以下のような特長を持っています：

- 国産発芽玄米全粒粉100％使用
- 軽くてフワッとしたサクサク食感
- ノンフライ製法で脂質が抑えられている
- 低FODMAP認証や日本マタニティフード協会認定で、消化に優しい

フレーバーの紹介

- 香るゆずのり塩：毛呂山町の桂木ゆずを使用し、さわやかな香りと風味を楽しめる一品。
- こだわりチーズ：ゴルゴンゾーラチーズをたっぷり使い、濃厚なチーズの旨みが感じられます。
- たっぷりカカオ：沖縄の黒糖を使用し、やさしい甘みとカカオの風味が楽しめる甘さです。

日常にランチや子供の間食に

「サクリィ」は仕事中のスナックや、リラックスタイム、さらには自然派ママたちの子供の間食としても最適です。手軽に健康的なおやつを楽しむことができます。

購入情報

公式ウェブサイトでの販売が10月30日に開始される予定です。今後は、Amazonや全国の店舗での取り扱いも進められる予定です。

社会的意義と今後の展望

「サクリィ」は、お腹の弱い方や消化に不安を抱える方々にとって、新たなお菓子を楽しめる選択肢となります。また、米粉製品の普及は、日本の米生産の安定化にも寄与します。この商品を通じて、食事に楽しみをもたらしたいと願って開発が続けられてきました。
私たちの食生活に新たな風を吹き込む「サクリィ」にご注目ください。