元ミス日本が語る、食の新常識とその背景

食の新常識を提唱する元ミス日本

元ミス日本であり、現在は一般社団法人ミス日本協会の理事でもあるヘーラト新井寿枝氏が、初の著書『美しい人はこれを食べない』を9月に発表しました。本書は、ストイックに美を追求した結果として自身の健康に問題を抱えることになった新井氏の経験を基にしており、多くの人々に対して「何を食べるか」ではなく「何を食べないか」という新たな視点で、健康と美しさを両立する方法を提案しています。

紀伊國屋書店グランフロント大阪店では、発売以来週間書籍ランキングで第1位に輝き、本書の人気と注目の高さが伺えます。著者のおかげで、ますます多くの人が自身の食生活に向き合うきっかけを得ています。

著者の歩みと本書執筆の背景

新井氏は、若いころから美と健康について深く考える家庭環境で育ちました。23歳でタイに移り、アーティストとして活動を始めた後、ミス日本に挑戦することになります。しかし、名誉あるタイトルを持つことでのプレッシャーは大きく、さまざまなダイエット法に手を出し、最終的には極端な糖質制限に辿り着いてしまいました。その結果、20代で糖尿病を発症する事態に。30代に入って、和食中心の食生活を見直したことで健康を取り戻すことができた経験が、本書の執筆へと繋がりました。

新井氏は、現代は情報が溢れている時代であり、消費者一人ひとりが自分自身の食のリテラシーを高める必要があると強く感じました。自らの経験が誰かの役に立つことができればとの思いで、本書を執筆したのです。

本書の内容と独自の視点

『美しい人はこれを食べない』は単なる食の指南書にとどまらず、身体と心を整える生き方を提案しています。具体的には、以下のようなポイントが挙げられます。

1. 心と体の声を聞く - 美を追求するあまり過剰な健康法に手を出すことが逆に体に悪影響を及ぼすこと。
2. 健康度チェック - 簡単にできる健康状態の確認方法について。
3. 炎症と添加物 - 美しい人が避けるべき食品や成分について。
4. 美を作る習慣 - 日常生活に取り入れやすい健康的な習慣について。

第4章では、美容効果のある食材や調理法について詳しく解説されています。特に、納豆や味噌を使用した腸内環境を整えるための食事方法が取り上げられ、日常的に取り入れやすい内容となっています。また、「無農薬野菜は高い」という偏見についても触れ、新たな視点を提供してくれるでしょう。

本書の今後の展開

著書の発表後、新井氏はラジオ番組への出演や各種メディアでの紹介、書店イベントなど、多岐に渡る広報活動を開始しています。

新井氏の信念である「“知ること”から、美しさと健康の選択を自由に」という理念が、多くの方々に伝わることを期待しています。そして、日々の生活においてシンプルな選択が克服の手助けとなることを願っています。

著者について

ヘーラト新井寿枝氏は大阪府出身、東京都在住の美しさと健康を追求する著者です。彼女はミス日本ミス着物に選ばれた経験を持つだけでなく、さまざまな活動を通じて社会貢献にも力を入れています。そのため、彼女の言葉には重みと説得力があります。

彼女の公式ウェブサイトやSNSは、常に新しい情報を発信しているため、最新の活動を知る手段としてぜひチェックしてみてください。

著者が提唱する「引き算の美学」は、私たちの食生活に新たな視点を与えてくれることでしょう。本書を通じて健康と美しさを再考するきっかけとなることを期待しています。