3月21日にオープン！丸の内の本格四川料理「陳家私菜」の魅力

丸の内に新たにオープンする「陳家私菜」

2025年3月21日、東京のビジネス街・丸の内に本格的な四川料理「陳家私菜」が新たに誕生します。この新店舗は東京駅から徒歩わずか1分という好立地に位置し、ビジネスパーソンや観光客にとってもアクセスしやすい場所です。創業から30年を迎える本店は、本場四川の真髄を日本に伝え続けており、今回の丸の内店もその伝統を引き継ぎつつ、個性的かつ革新的な料理を提供します。

魅力あふれる店舗デザイン

新しい店舗では、中国・江南地域の自然美をモチーフにした優雅なデザインが施されており、東京の喧騒を忘れさせる癒しの空間が広がります。訪れる人々は、洗練されたオープンキッチンから一流の調理師たちの技を見ることができ、料理の出来上がる様子を体感できる特別な体験が待っています。

また、特に印象的なのがテラス席です。名匠による庭園が整備され、四季折々の草木や池で泳ぐ魚たちが、訪れる人に自然の安らぎをもたらします。夜には、巧妙に設計された照明が幻想的な雰囲気を演出し、より一層のリラックスを提供します。

陳家私菜のこだわり料理

陳家私菜は、1995年の創業以来、四川料理の「麻辣（マーラー）」文化を日本に広める役割を担ってきました。新丸の内店では、最高級の香辛料や豆板醤、厳選された日本の食材を駆使して、独自性と創意あふれる料理が楽しめます。

特に名物料理として「頂天石焼麻婆豆腐」や「元祖本場四川皇帝よだれ鶏」などが人気です。元祖・頂天石焼麻婆豆腐は、花山椒とともに25種類の香辛料を用いた一品で、熱々の石鍋でサーブされるため、最後まで熱々のまま楽しむことができます。また、柔らかく蒸し上げられた大山鶏肉を用いた皇帝よだれ鶏は、特製ダレが絶妙に絡み、一口でその豊かな旨味を堪能できます。

さらに、コース料理も充実しており、厳選の素材を使用した料理を通じて、四川料理の真髄を体験できます。料理とともに、お酒を楽しむこともでき、ビジネスシーンや特別な日にも最適です。

アクセスと予約情報

「陳家私菜丸の内店」は、東京駅2番出口から徒歩1分というアクセスの良さが魅力です。ランチやディナーに便利で、会食や待ち合わせにも最適です。すでに多くの予約が入っており、オープン日から4月1日までの予約は満席とのことですが、キャンセルが出る可能性もあるため、興味のある方は早めにお問い合わせください。

この新たな店舗は、「陳家私菜」群が持つ他の店舗でも、本場四川の味を楽しむことができる点も見逃せません。