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8月31日（金）、二子玉川 蔦屋家電にて「夏に合う『和菓子』と『日本酒』のペアリング」という特別イベントが開催されます。この企画は、著名な和菓子作りの専門家である諸星みどりが執筆した書籍『和菓子modern style』をもとに、参加者が実際に和菓子作りを学び、その後に日本酒とのペアリングを楽しむことができるというものです。

■ イベント概要
今回のイベントは、吉岡製菓が講師を務め、和菓子作りの技術やコツを直接学ぶことができる貴重な機会です。吉岡製菓は出雲に本店を構える伝統ある製菓店で、和菓子の質にこだわりを持つ店舗として知られています。

【開催情報】

• - 日時: 2018年8月31日（金）19:00〜20:30
• - 場所: 二子玉川 蔦屋家電 2Fダイニング
• - 定員: 32名
• - 参加費: 4,800円（税込）

このイベントでは、まず吉岡製菓が教える和菓子作りのレクチャーが行われます。参加者は、和菓子の製造方法を学ぶだけでなく、製菓における様々な裏技やヒントを聞くことができ、自宅でも作ってみたくなるような内容になっています。

レクチャーの後は、吉岡製菓が作る夏向けの和菓子と、今代司酒造の日本酒とのペアリングを楽しめる試食・試飲会が開催されます。このペアリングでは、和菓子の甘みや風味と日本酒の味がどのようにマッチするのかを体験することができ、和の文化をより深く理解するための良い機会となるでしょう。

また、参加者には特典として、イベント終了後に『和菓子modern style』の書籍や、吉岡製菓の和菓子のお土産が進呈されます。食を通じた日本文化の理解を深めるだけでなく、お土産も楽しめる内容となっていますので、ぜひお参加ください。

■ 予約方法・問い合わせ
予約は必須となっており、電話または公式ウェブサイトから申し込みが可能です。飲酒を伴うイベントのため、20歳未満の方は参加できない点にはご注意ください。

この貴重なイベントに参加して、夏の夜を和菓子と日本酒でさらに特別なものにしてみてはいかがでしょうか。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

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