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明星食品が新ラーメン発売

2026年1月19日、明星食品株式会社は新たにカップラーメン「明星 チャルメラカップ とり野菜みそラーメン」と「とり野菜みそピリ辛ラーメン」を発売することを発表しました。この商品は、石川県の定番調味料「とり野菜みそ」とのコラボレーションにより実現したもので、地域の味を全国に広めることを目的としています。

石川県を応援する取り組み

本商品の発売の背景には、令和6年（2024年）に発生した能登半島地震があります。明星食品は、この商品の売上の一部を災害義援金として石川県に寄付し、被災地域の復興をサポートします。こうした社会貢献の一環として、商品のパッケージには、「とり野菜みその」公式キャラクター「とりさん」と「チャルメラおじさん」が登場し、地域貢献のメッセージを視覚的に表現します。

伝統的な味が楽しめる新商品

新商品には、まろやかな「とり野菜みそ」を使用した「明星 チャルメラカップ とり野菜みそラーメン」と、ピリ辛の「とり野菜みそ」を使った「明星 チャルメラカップ とり野菜みそピリ辛ラーメン」の2種類があります。前者は、鶏や野菜の旨みをしっかり感じられる一品で、鍋の具材をイメージした野菜もたっぷり入っています。後者は、まつや特製の豆板醤を加えたスープが特徴で、絶妙な辛さとコクが味わえるラーメンとして仕上げられています。

商品の詳細

「明星 チャルメラカップ とり野菜みそラーメン」は、歯切れの良い麺と白味噌をベースにしたスープが調和し、最後には「仕上げのコク旨みそペースト」を加えることでより深い味わいが実現されています。具材には、豚肉ダイス、キャベツ、にんじん、ニラがふんだんに使用され、栄養バランスも考えられています。

一方「明星 チャルメラカップ とり野菜みそピリ辛ラーメン」は、スープに赤唐辛子や豆板醤を使用し、良い辛さを追求した新たな味わいで、やはり具材には豚肉ダイス、キャベツ、ニラが使われています。

まつや「とり野菜みそ」の魅力

「とり野菜みそ」は、株式会社まつやが販売している石川県における非常に人気のある鍋用味噌です。その歴史は江戸時代に遡り、北前船の船乗りたちの健康を想って創案されたものです。この味噌には、野菜や栄養を取るという精神が込められており、多くの人々に愛されています。

まとめ

明星食品の「チャルメラカップ とり野菜みそラーメン」と「とり野菜みそピリ辛ラーメン」は、地域の味を大切にしながら、新しい食文化を楽しむ素晴らしい機会を提供します。今回の発売を通じて、多くの人々が石川県の味に親しむきっかけになることでしょう。どうぞお楽しみに！

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