愛知県江南市のパン屋『Bakery Kawai』がふるさと納税と連携

愛知県江南市のパン屋『Bakery Kawai』がふるさと納税と協力

地域の特産品を楽しむ方法として人気の高いふるさと納税。この制度を利用した新たな試みとして、愛知県江南市のパン屋『Bakery Kawai』が、株式会社パンフォーユーと提携しました。これにより、地域のパン文化を促進し、消費者と地元のパン屋を直接結びつけるプラットフォームが誕生しました。

提携の背景

Bakery Kawaiの店主、河井さんは江南市出身。故郷の魅力を伝え、地域を盛り上げたいという思いから、ふるさと納税に参加することを決めました。「地元の人々が美味しいパンを楽しみながら、地域を応援できる仕組みを作りたい」との思いから、パンフォーユーとの協力が実現しました。河井さんは、その親しみやすさと温かみが感じられるこだわりのパン作りを通じて、地域とのつながりを強化しています。

Bakery Kawaiの魅力

Bakery Kawaiは江南駅から徒歩10分に位置し、温かみのあるオレンジ色の屋根が目印。店内には色とりどりのパンが並び、対面式の販売形式を採用しています。河井さんは「お客様とのコミュニケーションを大切にしたい」と語り、誰でも気軽に訪れたくなる雰囲気が印象的です。パンに込めた思いや背景も魅力の一つです。

店主の経歴

河井さんは、麻布十番にある老舗のベーカリー「麻布十番モンタボー」で10年間修行を重ね、2021年8月に自身の店であるBakery Kawaiをオープンしました。そこで得た技術と経験を活かし、「親しみやすさ」をテーマにしたパン作りに励んでいます。

パンスクふるさと納税とは

パンスクふるさと納税は、個々の好きなパンやパン屋に寄付を行い、そのリターンとしてパンを楽しむことができるシステムです。これにより、パンを食べることで地域のパン屋をサポートすることができます。この活動は地域の経済を活性化させるだけでなく、地域の特産品を楽しむ方法ともなっています。

提供されるパンの一部

- ふんわり角食パン(１斤ハーフ)

シンプルかつ上品な甘さが特徴で、老若男女に愛されています。耳まで柔らかく、そのまま食べても美味しいです。

- あなたのあんぱん

子供から大人まで幅広いファンを持つ一品。お客様の声を反映したパンで、一般的なあんぱんとは異なる焼き芋あんが楽しめます。

- バタール(ハーフサイズ)

フランスパンの中でも特に人気のあるバタールは、外はカリッと、中はふんわりした絶妙なバランス。トーストしてぜひ味わってみてください。

地域のさらなる発展へ

パンフォーユーは、ふるさと納税を通じた地域の活性化を目指しています。観光や移住促進、地域事業者の支援を行うことで、徳島のような地域に新たな価値を提供しようとしています。興味がある自治体には協力を呼びかけており、共に地域と消費者をつなげる新たなビジョンを展開しています。

このように、地域のパン屋と消費者を結びつける取り組みは単なる販売促進にとどまらず、地域の活性化にも寄与しています。パンが持つ力を利用して、故郷とのつながりを深め、地域の魅力を発信していくことを期待しています。