冬のスイーツ特集！メトロポリタン川崎で苺パフェを堪能しよう

メトロポリタン川崎の冬の新作スイーツ

寒い冬の時期、心を温めてくれる特別なスイーツとして、ホテルメトロポリタン川崎が新たに提供する苺のパフェが登場します。この冬、訪れるのは12月1日から2月28日までの期間限定。ティータイムとナイトタイムにそれぞれ異なる苺の魅力を引き出した二種類のパフェが楽しめます。

甘美な苺の饗宴

この苺のパフェは、主役の苺を贅沢に使用し、ローズやフランボワーズと絶妙に組み合わせることによって、見た目にも鮮やかなルージュの色合いを生み出しています。甘さの中にさっぱりとした風味を与えるために、ベルガモットソースを加え、また塩紅茶クランブルの食感が嬉しいアクセントとなります。この組み合わせにより、食べるたびに新しい発見があり、まさに冬のご褒美としてぴったりなスイーツです。

ティータイムのおすすめ「苺のパフェ ─華やぎのルージュ─」

ティータイムには、苺のパフェが登場。特に注目すべきはピスタチオジェラート。濃厚なコクとホワイトチョコレートのクリーミーさが、苺のジューシーさと見事に調和しています。別添えのハチミツベルガモットソースをかけることで、香りが一層引き立ち、贅沢な味わいの変化を楽しむことができます。さらに、濃厚な生チョコレートとのマリアージュも、贅沢感を増してくれます。

ナイトタイムの贅沢「苺の夜パフェ ─芳醇のマリアージュ─」

ナイトタイムの「苺の夜パフェ」は、特に華やかな見た目が特徴です。トップを飾るオパリーヌ（飴飾り）が一層の高級感を与え、視覚的にも楽しませてくれます。さらに、一緒に提供される「苺のスパークリングワイン」は、ロゼワインに甘酸っぱい苺とうっとりする香りのローズシロップを合わせた特別な一杯。この芳醇な飲み物は、パフェのローズジュレやソルベとの相性が抜群で、まさに極上のペアリングを楽しむことができます。