湯河原千代田荘、春の献立で心温まる和のひととき

心温まる春の献立が登場！

神奈川県足柄下郡の「源泉のお宿湯河原千代田荘」では、2026年3月1日から春の新しい献立が始まります。この献立は、春の訪れとともに登場し、かつての日本の季節感を捉えた味を重視した内容です。植物や海の幸、また豊かな大地の恵みを生かした、この「春の献立」は、健康に配慮した素材を用いて、毎日の食事に取り入れやすいよう工夫されています。

「たまにやさしいメニュー」

春の献立には、「たまにやさしいメニュー」という独自のコンセプトが設けられており、それぞれの食材の頭文字が名前の由来になっています。内容は以下の通りです：

- た: 卵類 - タケノコの木の芽和えと半熟ゆで卵を使用したおつまみ。
- ま: 豆類 - 油揚げと春キャベツ・ピーマンを使った回鍋肉風料理。
- に: 肉類 - 豚肉と菜の花の香ばしいレモン醤油炒め。
- や: 野菜類 - 新鮮な春の野菜を使ったイタリアンサラダ。
- さ: 魚介類 - アジと新タマネギの南蛮漬け。
- し: キノコ類 - 3種のキノコと水菜の煮浸し。
- い: 芋類 - 長いもを梅肉おかか和えに仕立てています。

これらを前菜として堪能できるのは、春の特別な贅沢です。

さらに充実したファイヤーグルメ

「湯河原千代田荘」では、出来立ての熱々料理も魅力の一つです。特に、プルコギとアスパラガスの組み合わせは、素朴さの中に豊かな味わいがあります。爽やかな甘夏ポン酢やコチュジャン胡麻味噌とともに楽しむことで、素晴らしい味わいをさらに引き立てます。天ぷらも提供しており、特にタラの芽の天ぷらや海老の天ぷらは、絶品です。揚げたてを味わえるのが特徴で、食材の新鮮さを実感できます。

デザートの楽しみ

食事会場のバイキングコーナーでは、様々なサイドディッシュが並ぶ中、特に注目はオリジナルパフェ。自分の好みのトッピングで、甘さと風味を調整できるのが楽しいポイントです。もちろん、醤油味のソフトクリームも新しい味わいの発見となるでしょう。

ご予約のすすめ

公式ホームページからの予約をすると、最もお得な料金で宿泊できるうえ、特別特典があることでも有名です。宿泊代金が5%引きになり、利用するたびにポイントが貯まります。さらに、アーリーチェックインサービスも利用可能です。

源泉かけ流しの露天風呂ラウンジで、癒しのひとときを過ごしながら春の献立をぜひお楽しみください。皆様の訪問をお待ちしております！