加賀しずくサワー誕生秘話と地域応援の思い

石川県が誇るブランド梨「加賀しずく」とその果汁を利用した新たな飲み物、「加賀しずくサワー」が登場しました。本製品は、上品な甘みと滑らかな食感が特徴の梨の逸品で、多くの人々に愛されることでしょう。開発には16年の歳月がかけられ、まさに熟成された味わいが生まれました。

「加賀しずく」とは

「加賀しずく」は、日本梨の代表品種である「幸水」と、石川県の希少な品種「鞍月」が掛け合わさることで誕生しました。この梨は、瑞々しさと甘みのバランスに優れ、口に入れた瞬間、その香りと味わいが広がります。今回その果汁を使用して製作された「加賀しずくサワー」は、特に一口目の味わいを大切にしていただきたい一品です。

製品の発売情報

「加賀しずくサワー」は、2024年7月16日より北陸エリアを中心に先行発売され、その後9月10日から全国販売が開始されます。このチューハイは、アルコール度数が3%と控えめで、一日の終わりのリラックスタイムにぴったりです。

商品企画の背景

「J-CRAFT TRIP」というチューハイブランドが手がけた本商品は、「旅したくなる」というテーマのもと、全国各地で生産される美味しい果実を提案することを目的としています。2023年10月より旅メディアブランド「ことりっぷ」とのコラボレーションシリーズが誕生し、2024年の夏には新たな商品も企画されています。

石川県は2024年3月に新幹線の延伸が予定されており、観光スポットとしても注目されています。ここで「加賀しずく」に出会い、その魅力をどのように表現するかについて企画が進められましたが、2024年1月に能登半島での地震が発生しました。このため、「旅したくなる」というコンセプトが果たして適切かどうかの思いもありましたが、地域への応援になることを願って開発を続けました。

パッケージデザインへのこだわり

加賀しずくサワーのパッケージには、金沢の名所や加賀しずくに関する情報が描かれています。これは、ことりっぷ金沢のガイドブックを参考にしたものです。視覚的にも地域の魅力が伝わるよう工夫されています。

地元の生産者の声

2024年春には石川県を訪問し、加賀しずく研究会の下田会長から生産について伺う機会を得ました。その際、彼は「さっぱりとした爽やかな味わいが楽しめる」と好意的な意見を寄せてくれました。また、このサワーを通じて多くの人に加賀しずくの魅力を知ってもらいたいという願いも込められています。

さらに、製品の売上の一部は、能登半島の震災復興支援に寄付されることが決まっています。地域の復興を支援する一助となることを望む取り組みです。

結論

「加賀しずくサワー」を一度味わってみることをおすすめします。石川県の期間限定の珍しい梨、「加賀しずく」を使用したサワーを広め、地域への観光者が増えることを切に願います。皆さまもこの機会に、石川県への旅を計画してみてはいかがでしょうか。こちらのサワーがきっかけで「加賀しずく」の美味しさを楽しめることを願っています。

※「加賀しずく」は石川県の登録商標です。