2023年の喜びを詰め込んだ日本ワイン、宮城の了美ヴィンヤードから

宮城県の了美ヴィンヤードが贈る2023年のワイン

宮城県に位置する了美ヴィンヤード＆ワイナリーが、2023年のヴィンテージレポートを発表しました。これまでの取り組みを経て、産地の特性を最大限に活かした上質な日本ワインが誕生しています。それでは、2023年のヴィンテージについて詳しく見ていきましょう。

2023年のヴィンテージの概要

「喜びのヴィンテージ」と称される2023年。ワイナリーの目の前に広がる3.3ヘクタールの自社圃場にて、開始から9年目を迎え、ついに単一品種のワインを仕込むことが可能に。標高の高いこの土地では、近年の気候変動にも関わらず、糖度と酸のバランスが取れ、香り豊かなワインが造られました。

ぶどうの成長過程

春の訪れ

春には桜の開花とともにぶどうの萌芽が始まり、安定した気温の中で順調に成長しました。芽かきや誘引作業もスムーズに進行し、順調なスタートを切りました。

夏の挑戦

梅雨時期にはゲリラ雷雨が発生しましたが、レインカット技術を駆使し、湿気と高温対策を講じました。常に変化する気候条件に適応しながら、夏を乗り切りました。

秋の収穫

秋には、ブドウの熟度を見極めながら収穫を迎えました。近年の気候の影響で収穫期が早まる傾向にありますが、今後の判断に向けてしっかり対策を講じています。

ワインの特徴

収穫したブドウは以下のように特徴が異なります。

- ピノ・ノワール：繊細な酸味と果実味が調和した洗練されたワイン。
- ソーヴィニヨン・ブラン：カシスの香りが豊かで、すっきりとしたコクが特徴。
- モンドブリエ：マスカット香が爽やかで、口当たりが軽やか。
- シャルドネ：リッチな果実味とクリアな酸味が絶妙に融合。
- メルロー：コクのあるボディとまろやかな口当たりが楽しめます。

2023年のおすすめワイン

特におすすめなのが「ラセリー美モンドブリエ 2023」です。シャルドネとカユガホワイトの交配から生まれたこのワインは、マスカットの香りが特徴で、料理との相性も抜群です。自社で栽培・醸造を行うことで、より高品質なワインを実現しました。

ご購入方法

了美ヴィンヤード＆ワイナリーのワインは、「わいんびと」で簡単にご注文いただけます。このプラットフォームは、生産者と消費者を直接つなぎ、業界では珍しいモデルを採用しています。安心・安全なワインを直接お届けすることで、より一層ワインの魅力を感じられます。

了美ヴィンヤードに関する紹介

最後に、了美ヴィンヤードは宮城県黒川郡に位置し、2017年にワイナリーをオープン。その理念は「スマートなバランスと調和」。食事とともに楽しむワインを目指しており、特に香りと味わいのバランスが重要とされています。このこだわりが、消費者にとって特別な飲み体験を提供します。

以上が、了美ヴィンヤード＆ワイナリーの2023年ヴィンテージレポートの概要です。これからも新たな挑戦に期待を寄せつつ、宮城の恵みが詰まったワインを楽しんでいきたいと思います。ぜひ、あなたもこの魅力的なワインを体験してみてください。