秋の味覚を贅沢に楽しむ！ファミマ監修ホットスイーツの魅力

秋の新作スイーツが登場！

2025年10月21日、ファミリーマートが新たに提供するのは、世界的に有名なパティシエ、安食雄二シェフが監修した「紅茶香るアップルフロマージュ」です。この商品は、ファミマならではのアプローチで中華まんの域を超えたホットスイーツとしてスタートを切ります。

こだわりのスイーツ誕生の背景

ファミリーマートは、常日頃からお客様に「あなたのうれしい」と感じていただくことを目指しています。このたび発表されるスイーツは第3弾となる安食シェフとのコラボレーションで、これまでリリースされた2つのスイーツパンシリーズの成功を受けて、際立つ存在感を放つ新作ホットスイーツが誕生しました。

贅沢な素材で仕立てた味わい

「紅茶香るアップルフロマージュ」は、しっかりとした食感のりんごのコンポートと北海道産クリームチーズが見事に融合しています。甘みの中にコクと酸味が引き立つ、この一品は、リピーターを生むこと間違いないでしょう。

さらに生地には紅茶エキスパウダーが練りこまれ、ティータイムの雰囲気を感じさせる香りが楽しめます。ほのかな塩味がりんごの甘さを引き立てる役割を果たし、この商品が中華まんではなく新しいホットスイーツとして位置づけられています。

安食シェフの「りんごとクリームチーズの相性は言うまでもない」と語るように、食感を残したりんごの酸味がクリームチーズの乳風味とともに、最後にはアッサム種紅茶の香りが広がります。このスイーツは、まさに本格パティスリーの味わいを体験できる一品です。

割引クーポンの特典

また、ファミリーマートのアプリ「ファミペイ」会員の皆さんには、特別に20円引きのクーポンが配信されます。こうした特典も、より多くの方にこの新しいホットスイーツを楽しんでもらうための取り組みです。クーポンの利用は、2025年10月21日から11月3日までの期間限定ですので、お見逃しなく！

安食雄二シェフとは

安食雄二シェフは1967年に東京都で生まれ、製菓の道に進む前に武蔵野調理師専門学校で技術を磨きました。1996年の「グランプリインターナショナル・マンダリンナポレオンコンクール」で日本人初の優勝を果たし、その後フランスに留学し更なる技術を習得しました。多くの有名店で経験を積み、2010年には自身の店を開業し、瞬く間に口コミで高評価を獲得しました。