栃木県鹿沼新たな魅力発見！笑福シウマイギョウザ誕生の秘密

新たな食の挑戦、笑福シウマイギョウザの誕生

栃木県JR鹿沼駅のすぐそばに位置する焼売専門店「笑福シウマイ」を運営する株式会社フクは、2025年10月1日（火）に新商品「笑福シウマイギョウザ」を発売することを発表しました。この商品は単なる焼売ではなく、見た目はシウマイ、味は餃子という斬新なハイブリッドグルメとして注目を集めています。

地元の声が生んだ新商品

「笑福シウマイギョウザ」の誕生の背景には、地元のお客様からのあるひと言があります。2020年11月にオープンした当店では、シウマイを求めるお客様の中から「蒸しギョウザください」という注文が何度も寄せられました。この言葉によって、鹿沼市が誇るシウマイ文化と宇都宮餃子との深いつながりを再認識させられたのです。

実際、宇都宮市は餃子の街として名を馳せており、その背景には戦後に中国から帰国した方々が中華料理を広めたことがあると言われています。また、鹿沼市のシウマイ文化も横浜との文化的交流が礎となっていることを知るきっかけでもありました。詳細を掘り下げるうちに、地元の名物を一つに融合できるのではないかと考えるようになったのです。

使うのは地元産の栄養豊富なにら

新商品「笑福シウマイギョウザ」には、鹿沼産の新鮮なにらが贅沢に使用されています。栃木県はにらの栽培面積が全国トップクラスで、特に鹿沼市は良質なにらの産地です。日光連山からの恵まれた水と土壌、長い日照時間が、にらに豊かな養分を与え、濃厚な味わいを実現しています。この地元産のにらは、「笑福シウマイギョウザ」にとっての主役とも言える存在です。

見た目と味のキーハイブリッド

「笑福シウマイギョウザ」の最大の魅力はそのユニークな形状と食感です。一般的な餃子とは異なり、あえてシウマイの形状を保ちながら、餡は餃子仕様にしたことで、しっかりとしたボリューム感と斬新な食感を両立させています。この新たな試みは、他にはない新しい食体験を提供することを目指しています。

商品情報

- 商品名: 笑福シウマイギョウザ
- 発売日: 2025年10月1日（火）
- 価格: 1,200円（税込）
- 個数: 8個入り
- 販売形態: 店舗・催事販売

おいしいアレンジ方法

この商品は蒸しあがった状態で販売されており、そのままでも美味しいですが、自宅でのアレンジも楽しめます。フライパンで軽く蒸し焼きにした後にごま油を少しかけると、香ばしさとパリッとした食感が加わります。これにより、さらにリッチな味わいが楽しめます。

笑福シウマイのこだわり

鹿沼駅ロータリー内に店舗を構える「笑福シウマイ」は、「笑う門には福来たる」という思いを元に、地元で取れた豚肉や卵、タマネギなどを使用したこだわりのシウマイを提供しています。食べやすく、冷めても美味しいその味は多くのメディアに取り上げられ、今では全国からリピーターが訪れるほどの人気を誇ります。

オンラインショップの開設も進めており、今後も「笑顔と福を届けるシウマイ」を一人でも多くのお客様にお届けすることを目指しています。興味がある方はぜひ、笑福シウマイの魅力に直に触れてみてはいかがでしょうか。