群馬名店「天ぷら車」が南青山に出現！期間限定天丼イベント開催

群馬の名店が東京に登場！

食文化を未来に繋ぐ株式会社JSTARsは、群馬県館林市の名店「天ぷら車」と手を組み、東京で特別なポップアップイベント「究極の天丼」を開催します。

期間と場所

イベントは2026年7月18日から8月2日まで、南青山の「割烹隆」にて実施されます。このイベントは日本各地の素晴らしい食文化を東京で味わうことを目的としており、特に「地方の名店の味を届けたい」という想いから生まれた企画です。

「天ぷら車」とは

群馬県館林市に位置する「天ぷら車」は、2014年の開業以来、食べログ百名店やThe Tabelog Award Bronzeに選ばれるなど、その技術と魅力で多くの食通を魅了してきた店舗です。店主の車崎智也氏は、約15年にわたり伝統的な天ぷら店や日本料理店で技を磨いてきました。彼は地元の新鮮な食材を使い、太白胡麻油で軽やかに揚げる天ぷらを作り続けています。

天丼の魅力

このポップアップイベントでは、特別な「究極の天丼」を提供します。活き締めの車海老や旬の魚、名物である活き締め穴子、新鮮な季節の野菜が特徴で、12年間継ぎ足されてきた秘伝のタレと共に楽しむ一杯です。ご飯には、新潟県の契約農家が育てた農薬カットのコシヒカリを使用し、提供する際に目の前で土鍋で丁寧に炊き上げます。

この特別な天丼は、《軽やかでありながら満足感のある》という言葉がぴったり。なんといっても、カウンターで揚げたてを楽しめるのは、来場者にとって特別な体験となることでしょう。