新幹線で楽しむ鹿児島の味覚!「かごんまっ!便」×「FRESH WEST」×ぐるなびメニューフェア
2025年1月20日から2月19日の期間、日本の食文化を堪能できる「『かごんまっ!便』×『FRESH WEST』×ぐるなびメニューフェア」が開催されます。この特別な企画は、株式会社ぐるなびとJR西日本、JR九州の共催によって実現し、鹿児島の港で朝に水揚げされた新鮮な魚を使用したメニューを大阪府内の12店舗で提供します。
このメニューフェアでは、鹿児島で獲れた魚が、新幹線を活用して即日輸送され、その日の夕方には参加飲食店で味わうことができる特別な体験が待っています。朝に水揚げされた鮮魚が、夕方には大阪のテーブルに並ぶ。まさに鮮度を感じられる奇跡のような企画です。
フェアの特長
旬の魚と創意工夫あふれるメニュー
大阪府内の「楽天ぐるなび」加盟飲食店で楽しめる旬の魚を使用したメニューは、各店がそれぞれの創意を凝らした逸品が登場します。メニューフェアに参加する店舗では、料理人たちがこだわり抜いた味わい豊かな新鮮魚料理が楽しめます。
地域の漁師とのつながり
今回の企画は、地元の漁師たちとも連携し、鹿児島の新鮮な海の幸を都市の食文化に結びつける試みでもあります。新鮮さを重視しながら、地域の食材への理解を深めることができる貴重な機会です。
企業の取り組み
JR西日本では、「FRESH WEST」と名付けた新幹線での即日輸送サービスを展開しており、西日本各地の魅力ある産品を高品質のまま消費者に届けることに専念しています。この商品輸送サービスによって、地元の魅力を全国へ広げることを目指しています。
また、JR九州による「はやっ!便」は、即日荷物輸送サービスで、特に福岡や鹿児島などの地域間で迅速な配送を可能にしています。こちらも地元の食材を都市の食文化に結び付ける重要な役割を果たしています。
開催概要
以下は「かごんまっ!便」ぐるなびメニューフェアの詳細です:
- - 名称: 「かごんまっ!便」ぐるなびメニューフェア
- - 実施期間: 2025年1月20日(月)~2月19日(水)
- - 実施店舗: 大阪府内の「楽天ぐるなび」加盟飲食店12店舗
- - 実施内容: 鹿児島港で朝に水揚げされた新鮮な魚を使用した特別メニュー
- - 公式サイト: ぐるなび公式サイト
魅力的な食の体験をお見逃しなく!
この機会にぜひ、鹿児島の新鮮な魚を使用した料理の豊かな味わいを体験してみてください。地元の漁師たちと都市の飲食店が結び付いた新たな食文化の可能性を感じられるはずです。鮮度抜群の魚があなたを待っています!