ホテルオークラ福岡が贈る特別なバレンタインディナーのご紹介

ホテルオークラ福岡の特別な夜を過ごす

2026年のバレンタインデー、福岡市博多区のホテルオークラ福岡のフレンチレストランル・シャンドールで、一夜限りの特別なディナー「静寂と炎のバレンタインディナー」が開催されます。この日のために用意された特別なコース料理と幻想的な空間で、愛する人との忘れられない思い出を作りませんか。

静寂と炎のバレンタインディナーについて

この特別ディナーは、2026年2月14日（土）に限って提供されるもので、予約が必須です。提供時間は18:00から始まり、地下1階のル・シャンドールでお楽しみいただけます。このコースは、シェフが精魂込めて作り上げる全6品のフランス料理で構成されています。

料理の特徴

幻想的なキャンドルの灯りに照らされた中で、ゲストを迎えるのはアミューズブッシュです。この小品から始まり、前菜にはノルウェーサーモンの瞬間燻製が用意されます。香ばしい燻製の香りとじゃがいものブリニ、オシェトラキャビアが絶妙に組み合わさり、フランス料理の王道を感じさせる一皿です。

スープは、オークラ伝統のダブルコンソメに、シェリーとカシスの芳醇な香りが加わった特別な一品。続くメインディッシュには、柔らかな仔牛フィレ肉のポワレが登場します。ここでは、鴨フォアグラとモリーユ茸のア・ラ・クレームが贅沢に掛けられ、極めて洗練された味わいが楽しめます。

デザートには、華やかな炎の演出が楽しめる「ミックスベリーのジュビレ」を目の前でフランベするサービスが用意されています。この演出により、バレンタインの雰囲気が一層引き立てられます。

特別な雰囲気でのひととき

ル・シャンドールは、九州の豊かな土壌をイメージしたゴールドを基調としたインテリアの中でモダンなフレンチを提供しており、特別な日を祝うにふさわしい空間です。キャンドルの柔らかな光に包まれたレストランで、特別な料理を味わいながら、愛する人と思い出に残るひとときを過ごしましょう。

予約と料金について

「静寂と炎のバレンタインディナー」は、1名様17,000円（税込、サービス料込み）で提供されます。予約は必須で、レストラン予約課（TEL: 092-262-1176）に連絡し、前日17時までに行ってください。

営業時間は金曜日のディナーが17:30から21:00、土日祝日はランチが11:30から14:30、ディナーが17:00から21:00と設定されています。定休日は月～木曜日ですが、祝日の場合は営業しています。なお、ラストオーダーはランチ13:00、ディナー19:00です。特別な日のスケジュールを考えて、早めの予約をおすすめします。

ホテルオークラ福岡は、1999年に開業し、歴史と現代が調和した国際都市・福岡の中心に位置しています。アクセスも良好で、福岡空港やJR博多駅からスムーズに訪れることができるため、観光やビジネスにも最適な拠点です。この機会にぜひ、特別なディナーを体験してみてください。