夏季限定！石川県の名物「さぶろうべい」の牛ホルモンでスタミナをチャージしよう

夏にぴったりのスタミナ料理、牛ホルモンが登場！

石川県金沢市を拠点とする「さぶろうべい」は、創業から75年もの間、地域の人々に愛され続けている名店です。その特徴は、鶏油と秘伝の醤油だれが決め手の「とり白菜鍋」。ただ、季節ごとに異なるメニューも展開し、いつ訪れても楽しめる魅力が詰まっています。そして、2025年7月16日からの夏季限定メニューとして、ぷりぷりの牛ホルモンを使用したスタミナ料理が登場します。

ぷりぷり牛ホルモンの魅力

暑い夏を元気に過ごすためには、スタミナをしっかり補充することが重要です。「さぶろうべい」では、昨年大好評を博した牛ホルモンメニューが再登場します。牛ホルモンは、ぷりっとした食感と、噛むほどに広がる旨みが魅力で、どんなスタイルの料理にしても、その美味しさは格別です。

メニュー紹介

牛ホルモンメニューは多彩です。まずは「牛ホルモン白菜鍋」。これは、定番のとり白菜鍋に牛ホルモンを加えた一品です。価格は1,150円（税込）で、ボリュームもあることから、これからの季節にぴったりの料理と言えます。また、1.5倍や2.0倍のサイズも選べるので、ガッツリ食べたい方にも対応。

次に提供されるのは「牛ホルモン唐揚げ」。表面はカリっと揚げられ、中はジューシーなホルモンの旨みが広がります。価格は550円からあり、選べるスタイルで提供されるのも魅力です。さらにおろしポン酢を添えた唐揚げも季節限定としておすすめ。さっぱりした味わいで、脂っこさが気になる方にもぴったりです。

これらのメニューは7月16日からの期間限定で販売開始されるので、暑さに負けないための夏のごちそうとしてぜひ一度味わってみてください。

対象店舗情報

料理を楽しむためには、どの店舗で食べられるのかも重要です。以下の店舗で、牛ホルモンメニューが提供されます：

- さぶろうべい高松本店 〒929-1198 石川県かほく市高松丁42 TEL：076-281-0529 営業時間：11：00～21：00（L.O 20：30）
- さぶろうべい藤江店 〒920-0403 石川県金沢市藤江北4-472 TEL：076-266-1555 営業時間：11：00～14：30（L.O 14：00）、17：00〜22：00（L.O 21：30）
- さぶろうべい野々市店 〒921-8825 石川県野々市市本町6丁目13-29 TEL：076-259-1751 営業時間：11：00～14：30（L.O 14：00）、17：00～22：00（L.O 21：30）
- さぶろうべい尾山町店 〒920-0863 石川県金沢市尾山町5-8 TEL：076-208-7004 営業時間：11：00〜22：00（L.O 21：30）
- さぶろうべい小杉店 〒934-0045 富山県射水市戸破1633 TEL：0776-54-0763 営業時間：11:00〜22:00（L.O 21：30）

さぶろうべいの歴史と今後の展開

「さぶろうべい」の歴史は昭和25年（1950年）に遡ります。創業以来、地域に根ざしながら、その味は受け継がれてきました。現在も、石川県内に4店舗、さらには富山県にもフランチャイズとして店舗を展開。また、伝統の味を次世代に受け継ぐため、フランチャイズの募集も行っており、地域の食文化を反映した新たな展開に期待が寄せられています。

ぜひ、石川県のソウルフード「さぶろうべい」を訪れ、夏のスタミナメニューで元気をチャージしてみてはいかがでしょうか。公式サイトやSNSでも最新情報が発信されているので、チェックしてみてください。