ジャパン・ハウスロサンゼルスで日本の食品サンプル文化を体験する「Looks Delicious!」展

日本の食品サンプル文化を知る「Looks Delicious!」展

ジャパン・ハウスロサンゼルス（JHLA）が運営する企画展「Looks Delicious! Exploring Japan’s food replica culture」が、2025年9月18日から開催されています。この展覧会は、日本の食品サンプル文化を地元や訪問者に発信することを目的とし、実際に食品サンプルを作るワークショップも行われており、多くの応募があったことから、その人気が伺えます。

展覧会は、地元の学校の社会見学やプログラムに組み込まれ、ロサンゼルス周辺の小中高校の生徒や大学生も訪れています。さらに、遠隔地から参加する学校向けにオンラインのバーチャルツアーが実施され、教育的な取り組みが行われています。

食品サンプルの歴史と文化

食品サンプルは、明治時代から始まり、大正から昭和初期にかけて日本で独自の文化として成長しました。当時、西洋式の食文化が日本に入る中で、外食産業は急速に拡大し、食品サンプルはその顔となりました。特に、百貨店の食堂で中華料理や西洋料理を視覚的に表現するために作られており、一般の人々に新たな食の概念を提供しました。

そして、現在では日本国内だけでなく、訪日外国人観光客にとっても魅力的なお土産アイテムとなっており、食品サンプルはキーホルダーや携帯ケースとしても販売されています。

「Looks Delicious!」展の見どころ

「Looks Delicious!」展では、いわさきグループとの協力により、日本全国の郷土料理を再現した食品サンプルを展示しています。北海道の新鮮な魚介類から沖縄のゴーヤチャンプルーなど、バラエティ豊かなメニューを体験できることがこの展覧会の魅力のひとつです。

また、食品サンプルの製作工程や使用している素材についても触れ、来場者がその背後にある技術や伝統を理解できるような展示が行われています。さらに、体験コーナーでは、来場者自身が食品サンプルを使ってオリジナル弁当を作成し、その写真をSNSでシェアできるインタラクティブな要素も取り入れられています。

学生向けプログラムとワークショップ

ジャパン・ハウスでは、地元の小中高校の生徒や大学生を対象としたプログラムが随時実施されており、多くの学生がこの機会を利用しています。特に、バーチャルツアーでは、遠くにいる学生たちにもアプローチできるため、参加者からは「素晴らしい展示に感動した」といった感想が寄せられています。

また、10月と11月には、ナポリタンや抹茶パフェのサンプル制作ワークショップも開催され、すぐに定員が埋まるほどの人気を誇りました。このような創作体験が、多くの人々に食品サンプルへの興味を喚起しています。

JAPAN HOUSEの役割

ジャパン・ハウスは日本の文化を世界に発信する拠点として、外務省が設立した場所で、ロサンゼルスを含む3都市に展開されています。展示スペースや物販、飲食施設を備え、様々なイベントを通して日本の伝統文化からポップカルチャーに至るまで幅広い内容を紹介しています。また、2026年までの巡回企画展の公募も行われており、日本文化のさらなる魅力が広がることが期待されています。

ジャパン・ハウスロサンゼルスの「Looks Delicious!」展は、食を通じて日本文化を知り、楽しむ絶好の機会です。興味がある方は、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。