#新潟県 #新潟市 #SAKENOVA #光醸 #星漣

シンガポール酒チャレンジ2024で金賞を獲得したSAKENOVAの新たな挑戦

日本酒ブランド「SAKENOVA（サケノヴァ）」が、シンガポールで開催された「シンガポール酒チャレンジ2024」において、両商品である『光醸』と『星漣』が金賞をダブル受賞しました。これは、日本酒の新たな価値と魅力を海外に発信する大きな一歩となります。

SAKENOVAとは？

SAKENOVAは、株式会社サケアイが運営する日本酒ブランドで、拠点は新潟県新潟市にあります。代表の新山大地氏は、「人生に一瞬の光を照らす」という理念のもと、特別な瞬間を共に過ごすための日本酒を提供することを目指しています。
このブランドは、次世代の日本酒市場をリードし、世界中にその魅力を伝えたいと考えています。日本酒が持つ豊かな文化や伝統を守りつつ、未来につなげていく姿勢が特徴です。

シンガポール酒チャレンジ2024について

「シンガポール酒チャレンジ」は、地域に適した酒類を評価する国際的な賞です。今回の大会には、東南アジア各国から集まった酒ソムリエが審査員として参加し、地域の嗜好を重視した評価が行われました。またこの取り組みは、「酒とローカルを結ぶ」ことを念頭に置いて行われています。

受賞酒の特徴

光醸

『光醸』についてのテイスティングノートは、フルーティーでありながら美しい香り、そして口当たりは繊細でクリーンな仕上がりとなっています。特に、シーフードやホーファン、つみれスープとのペアリングがおすすめです。シンガポールのお料理とも相性が良く、様々なシーンで楽しむことができます。

星漣

一方、『星漣』はスパークリング日本酒で、泡立ちが特徴です。コクのあるクリーム感と洋ナシの香りが感じられ、酸味や甘味、旨味のバランスが絶妙です。モンブランのような仕上がりで、初心者にもぴったり。アサリの酒蒸しや、インド料理のアパムバリック、生ハムとメロンなどとの相性が抜群です。

受賞の意義

今回の金賞受賞は、東南アジアの高い評価を得たことを示しており、SAKENOVAにとって重要なマイルストーンです。まさに、これからの日本酒の新しい時代を切り拓く契機とも言えるでしょう。

プレリザーブ受付中

この受賞を受けて、『光醸』と『星漣』は現在プレリザーブの先行抽選受付を行っています。興味のある方は、公式ウェブサイトから応募が可能です。

• - 光醸 プレリザーブ受付ページ
• - 星漣 プレリザーブ受付ページ

結論

SAKENOVAは、これからも日本酒の新たな魅力を世界に発信し続けることでしょう。その熱意と姿勢に、ぜひ注目してみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 新潟県 新潟市 SAKENOVA 光醸 星漣

Wiki3: 新潟県 新潟市 SAKENOVA 光醸 星漣