和食店『和が家』が贈る、極上の「豚角煮」新登場

和食店『和が家』が贈る、極上の「豚角煮」

豚角煮~もろみ醤油仕立て~の紹介

東京都町田市に位置する和食店『和が家』が、栄えある精肉店や醤油店と共同で開発した新メニュー、そこで生まれたのが「豚角煮~もろみ醤油仕立て~」。この商品はコロナ禍を経て昨年11月にEC販売を本格スタートさせ、外食が難しい今でも、多くの人々へ美味しさと喜びを届けています。

商品の特徴

「豚角煮~もろみ醤油仕立て~」は、化粧箱入りで提供され、特別な贈り物や自分へのご褒美としても利用されることでしょう。価格は2,980円（税込）で、特典として280gの豚角煮が2本セットになっています。この豚角煮は、特殊な手作り方法により、機械による大量生産では味わえない、深い旨味を引き出しています。

豚肉へのこだわり

『和が家』で使用される豚肉は、老舗精肉店「小山畜産」が厳選したプロフェッショナルな目利きによって選び抜かれています。ここで注目すべきは、産地やブランドを重視するのではなく、肉そのものの味や品質に着目しています。理想的な脂のバランスと肉の旨味によって、リッチで深い味わいが生まれます。また、すべて手作りすることで、職人の技が光る仕上がりとなっています。

醤油へのこだわり

醤油にも独自のこだわりがあり、大分県に本店を構える老舗の「二反田醤油店」から厳選した醤油が使われています。この醤油は、約2年かけて発酵・熟成された「もろみ」で、伝統的な製法で作られています。生産者の思いが込められたこの醤油が、豚角煮に格別な風味を与えています。

簡単調理で美味しさを

購入後は冷凍保存が可能で、食べる際は湯煎加熱を行うだけで、簡単に自宅で楽しむことができます。これならば、忙しい現代人でも手軽に贅沢な美食を堪能できるのが嬉しいポイントです。

この豚角煮は、祈りを込めて作られており、太く長い幸せを願った縁起の良い一品。心を込めた調理法の数々や、一流の職人たちの努力が詰まった商品です。