夏休みの昼食問題を解決する冷凍おかず新発売

夏休みの季節が到来し、給食がなくなるこの時期、多くの親たちは子どもの昼食に困ることが増えます。特に共働き家庭では、毎日の献立を考え、買い物、調理、さらには片付けに追われることが多く、負担が大きいです。政府もこの問題に注目しており、こども家庭庁は、学童保育での昼食提供について検討するよう呼びかけています。しかし、実際にその取り組みを行っているのはまだ2割にとどまっています。

そんな背景を受けて、有限会社アイティケイが新たに手がけたのが、冷凍おかず「そのまま昼ごはん」です。2024年7月29日より販売が開始され、簡単に調理できることをコンセプトにしています。この商品は、冷凍食品なのに手作りに近い味わいを実現しているのが最大の特徴です。焼き方は簡単で、袋から取り出してフライパンに入れて約6分間炒めるだけ。料理が苦手な方や忙しい親でも安心して調理できる内容です。

具体的には、「れんこんの肉詰め」「炒めるだけ回鍋肉」「炒めるだけ豚と野菜のピリ辛みそ炒め」など、数種類が用意されています。特に「れんこんの肉詰め」は、れんこんに豚肉と玉ねぎを詰めた一品で、栄養も満点です。安心な国産の肉を使用し、添加物を極力抑え、家庭のお母さんが手作りしたような素朴で優しい味わいを追求しています。さらに、調味料も人の手によって成熟させ、さわやかな香りと風味が楽しめます。

実際に商品を試食した親たちからは、「手作りに近いのでとても安心感がある」との声が寄せられています。冷凍おかずの導入によって、毎日の昼食準備に追われることから解放され、「これなら子どもでも簡単に料理できる」と喜ばれています。アイティケイでは、家庭のニーズに応えられるよう、今後も新しい商品開発に取り組む考えです。

また、「そのまま昼ごはん」は、24時間営業の無人販売所「無人屋」で手軽に購入できます。忙しい日々の中で、万が一の備えとして冷凍庫にストックしておくと、子どもたちの昼食問題が大幅に解消されるでしょう。代表の田坪氏も、「夏休みの昼ごはん問題を親御さんの負担を減らすことで解消したい」と語っています。

有限会社アイティケイは、餃子や惣菜の製造販売を手掛けており、無人販売所の運営を行っています。今後も家庭での手軽な食事作りが促進されるような、魅力的な商品の投入が期待されます。