浅草発、日本酒初心者向けの“マイ菰樽”体験プログラムが始まる！

浅草の新しい日本酒体験「KomoSake Terrace」

2026年4月1日（水）から、東京・浅草にある木花之醸造所にて、日本酒初心者を対象にした新しい体験プログラム「KomoSake Terrace」がスタートする。このプログラムは、KOMO株式会社（代表：森田真衣）が手掛けており、日本酒の多様な楽しみ方を提案している。

プログラムの概要

この体験では、日本酒に関する基本的な知識を学ぶ約1時間のレクチャーから始まり、4種類の日本酒のテイスティングも行う。その中で、参加者はミニサイズの菰樽（こもだる）をデザインし、自分だけのオリジナル菰樽に自分の好きな日本酒を詰めて持ち帰ることができる。

主なポイント

1. 日本酒の基本講座
日本酒の原材料や醸造過程などの基礎を、SAKE GUIDEと呼ばれる日本酒アンバサダーが約1時間で教えてくれる。

2. 日本酒のテイスティング
初代Miss SAKEである森田が厳選した4種の日本酒を飲み比べ、それぞれの違いを楽しむ。

3. 「マイ菰樽」づくり
自由にデザインが可能なミニサイズの菰樽（容量300ml）を用意し、参加者は自分だけの作品を作ることができる。

4. 醸造所での体感
実際の醸造現場で、麹の香りや発酵の気配を感じながら、日本酒が作られる瞬間を体験できる。

5. 言語サポート
日本語と英語に対応し、訪日外国人でも安心して参加可能。

日本酒文化の普及

このプログラムの背景には、訪日外国人旅行者の増加と日本食ブームがある。日本酒をただ飲むだけでなく、その文化や製造過程を体験したいというニーズが高まっている一方で、日本酒の情報を知らない人も多く、「難しい」と感じる声も少なくない。そのため、「日本酒をもっと身近に感じてもらいたい」という思いから、このプログラムが誕生した。

体験のフロー

1. 日本酒の基礎レクチャー

温かい歓迎の後、日本酒の歴史や原材料、製造工程についてのコンパクトな説明が行われる。

2. 日本酒テイスティング

4種類の日本酒を比較し、それぞれの特徴を体験する。

3. マイ菰樽づくり

300mlのミニ菰樽を自分好みにデザインし、お土産として持ち帰ることができる。

4. 日本酒を詰めて完成

気に入った日本酒を自分の菰樽に詰め、完成した作品とともに記念写真。

参加情報

体験プログラムは、東京都台東区駒形にある木花之醸造所内で行われ、約60分の内容で参加料金は1名様8,800円（税込）。プログラムは公式サイトから予約可能で、最少2名から開催される。場所は、浅草駅から徒歩3分の距離でアクセスも良好だ。日本語と英語に対応しているため、国内外問わず多くの人々に楽しんでもらえる内容になっている。