浜松にフルーツサンド専門店が誕生！新たな商売スタイルを提案

フルーツサンド専門店「ダイワ浜松西山店」オープン

2023年4月27日、静岡県浜松市に新たなフルーツサンド専門店「ダイワ浜松西山店」がオープンしました。これまで多くのファンを魅了してきたフルーツサンドですが、今回のオープンは新しい商売スタイルの提案としても大きな話題を呼んでいます。

新たな挑戦の背景

このフルーツサンド専門店を立ち上げたのは、代表の大山皓生（28）です。彼は、店舗運営にこうした新しい方法を取り入れることが必要だと感じていました。多くの店舗運営者が直面する課題として、「雇用コストの上昇」や「出店コストの高さ」があります。そのため、大山は一から自社モデルを構築しようと決意し、コンテナハウスでの店舗展開を選びました。このモデルを使えば、初期投資を従来の店舗の約10分の1に抑えることができ、販売員も一人で運営が可能になります。

地元を重視した商売スタイル

大山は、ホットスポットに店舗を構えるのではなく、あえて人々に知られていない穴場に出店したいと考えています。彼の経験から、都会では近隣住人同士のコミュニケーションが薄くなると感じており、SNSによる拡散も一時的な効果にしか過ぎないということを痛感しました。だからこそ、長期的に地域の人々に愛される商売モデルが必要だと考えています。「田舎ビジネス」をはじめて、地域住民とのつながりを重視した店舗作りを目指しています。

浜松との出会い

浜松の店舗開設は偶然の成り行きから始まりました。大山は浜松をよく知らなかったにもかかわらず、地元の深むし茶専門店の村松商店との結びつきから出店の話が持ち上がりました。村松商店の方が「コンテナハウスをうちでもやってほしい」と声をかけてくれたことがきっかけです。お茶に対する思いや情熱を持つ彼との出会いで、自分のビジョンを実現できるかもしれないと感じた大山は出店を即決しました。