和食さとが米粉の魅力を引き出す！グルメフェアの開催決定

和食さとが贈る米粉の祭典！

2026年10月31日から11月30日までの期間、国内の「和食さと」全店舗で「日本各地の米粉グルメを楽しもう！ふるさと米粉の旅おでかけグルメフェア」が開催されます。このイベントは、米と米粉の消費拡大を目的とした「米・米粉消費拡大推進プロジェクト」の一環で、多くの飲食店と連携しています。

米・米粉消費拡大推進プロジェクトとは？

このプロジェクトは、農林水産省が行う施策で、国内の食料自給率を高めることを目的としています。最近の食料需給の変化や原材料の高騰が問題視される中、日本の食料安全保障が再評価されていることを受け、米や米粉の需要を促進することで安定供給を目指す取り組みです。

フェアの詳細について

和食さとは、米粉を使用した天ぷらメニューを提供します。具体的には、サクサクの食感が楽しめる「大海老天丼」や「大海老天おろしうどん」などが全212店舗にて販売されます。このフェア期間中、全国の飲食店と協力し、米粉を使ったさまざまなメニューが楽しめるのが魅力です。

飲食店の参加状況は、520店舗以上が確認されており、各店舗によって異なるメニューを展開する予定です。ただし、米粉以外の食材が使用される場合もありますので、詳細は各店舗にお問い合わせをお願いします。

和食さとの魅力

「和食さと」を運営するサトフードサービス株式会社は、手ごろな価格で本格的な和食を楽しむことができるファミリーレストランです。季節感を取り入れたフェアメニューや、豊富なラインナップを誇る丼や麺類、お子様メニューも充実しています。「しゃぶしゃぶ」や「すき焼き」の食べ放題プランも注目され、多くの家族の団らんの場として親しまれています。

和食さとでは、米粉を使用した天ぷらを通じて、日本の食文化への理解を深めつつ、地域の農産物を大切にする姿勢を示しています。料理を通じて、幅広いお客様に幸せなひとときを提供することを目指しています。