越前福井フェア2026春が東京で開催：地酒と春の味覚を楽しもう

越前福井フェア2026春が開催！

福井の特産品や食文化を大いに楽しめる『越前福井フェア2026春』が2026年3月1日から15日まで、東京都の芝浦と原宿で開催されます。このイベントは、福井市が地域活性化を目的にLDH JAPANとの連携協定を結び、様々な分野での取り組みの一環として行われます。

地元の魅力を感じる限定メニュー

芝浦と原宿の『とりまち』では、福井嶺北地域の新鮮な食材を使用した特別メニューが用意されています。特に注目したいのは、福井特産のディノケール（黒キャベツ）を使用したメニューです。

芝浦とりまちのメニュー:

- ディノケールの地がらし和え
- ディノケールのロールキャベツ
- 上庄里芋のから揚げ
- 谷口屋のお揚げと伊達鶏の鶏白湯おでん
- 九頭竜舞茸と黒米の釜めし
- 久保田の水羊かんとジャージー牛乳のアイス

それに加えて、福井の地酒も楽しむことができます。黒龍酒造からは「えしこと」シリーズが提供され、白山ワイナリーの国産ワインも取り揃えられています。

原宿とりまちのメニュー:

原宿では越前蕎麦を使った、韓国テイストのランチメニューが登場します。

- 越前荏胡麻蕎麦
- ソース鶏カツ丼
- 福井産旬の野菜ナムル盛り

プレゼントキャンペーンも実施

『越前福井フェア2026春』を盛り上げるため、特別なプレゼントキャンペーンも行われます。アンケートに回答することで、抽選で福井の名産品が当たります。以下がその詳細です。

- 応募期間: 2026年3月1日～15日
- プレゼント内容:

- 越前がに…1名
- 福井のお米「いちほまれ」2kg…5名
- 福井の特産品詰め合わせ…10名

応募は、各店舗に設置された二次元コードから可能で、お一人様につき1回限りの応募となっています。

福井の食文化を広める取り組み

福井市は、2021年にEXILE/EXILE THE SECONDの橘ケンチ氏を「福井市食のPR大使」に任命し、様々なプロモーション活動を行っています。これにより、福井の魅力が徐々に広がっています。

また、2023年にはLDH JAPANと地域活性化連携協定を締結し、地域の魅力をさらに高めるための活動を推進しています。この協定は農林水産業に留まらず、観光や文化、スポーツと多岐にわたる連携を進めていくことを目指しています。

福井市は、イメージアップPR動画も公開しており、食のPR大使である橘氏が出演する動画では、福井の食材や観光名所の魅力が紹介されています。特に、越前がにや越前おろしそばなど福井の食を味わい、その魅力を発信しています。