新潟・いもジェンヌの魅力を詰め込んだ新しい日本酒リキュールの誕生

新潟市の新たな名物、日本酒リキュール「うたたねいもジェンヌ」の魅力

新潟市西区に位置する高野酒造株式会社が、地元のブランドさつまいも「いもジェンヌ」を使用した新しい日本酒リキュール「うたたねいもジェンヌ」を開発しました。このリキュールは、2025年12月13日と14日に開催される「いもジェンヌまつり2025」で限定販売される予定です。

開発の背景

高野酒造は、地域の活性化を目指す新潟大学の「いもジェンヌプロジェクト」と協力し、産学官の連携のもとでこのリキュールを企画しました。新潟市西区の農政商工課やJA新潟かがやき加わったことで、地元ブランドの魅力を引き出す感じて、また、若者の発想を取り入れた商品が誕生しました。
地域の農業と観光の振興を目指し、新潟市の特産「いもジェンヌ」の利用を通じて、地域の魅力を発信する新たな試みです。

リキュールの特徴

「うたたねいもジェンヌ」は、当社の純米酒をベースに、いもジェンヌの焼き芋ペーストを贅沢に使用しています。このため、自然な甘さと香りが引き立ち、なめらかな口当たりが特徴です。

- 甘さと香り: さつまいもの持つ豊かな甘みと香りを最大限に引き出しました。
- 日本酒とのハーモニー: 日本酒の旨みといもジェンヌの甘みが絶妙に調和し、食前酒や食後酒、デザート感覚でも楽しめる新しいリキュールです。
- デザイン: いもジェンヌのPRキャラクター「いもジェンヌちゃん」のデザイナーによる特別デザインのラベルが目を引きます。

飲み方のおすすめ

このリキュールは多様な楽しみ方ができます。
1. ストレート: しっかりと冷やして飲むことで、さつまいもの甘さが際立ちます。
2. ホット: 肌寒い季節には温めて飲むと、贅沢な甘みが心も体も温める一杯に。
3. ミルク割り: 牛乳で割って飲むと、まるでスイーツのような味わいが楽しめます。

販売情報

「うたたねいもジェンヌ」は、2025年の「いもジェンヌまつり」で、数量限定で販売されます。販売予定日は、12月13日と14日、場所はJA新潟かがやきファーマーズ・マーケットいっぺこ～とです。
参加して、ぜひこの新感覚のリキュールをお楽しみください！

いもジェンヌまつり2025のイベント内容

イベントでは、いもジェンヌの生芋や焼き芋販売のほか、特別ブースやキッチンカーでの限定メニューも盛りだくさん。お買い物した方にはさまざまな特典も用意されています。家族全員で楽しめる内容が揃ったこのイベントは、地域をより知る絶好の機会です。

高野酒造について

高野酒造は、1899年に創業し、伝統的な酒造りを続けてきました。大吟醸から普通酒まで、すべての酒質において低温発酵を行い、口当たりの良いお酒を製造しています。見学も行っており、地域の文化と酒の世界を感じることができます。

皆さんも「うたたねいもジェンヌ」を味わいながら、新潟市西区の魅力を再発見してみてはいかがでしょうか。