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湘南・横須賀の新たな食のプラットフォーム、「トリニコ」

湘南・横須賀エリアで、地域の食品店が余剰食品をお得に提供するアプリ、「トリニコ」が正式にサービスを開始しました。デジタルプラットフォームとして、食品ロス削減と地域経済の活性化を目指すこのアプリは、利用者が地元のパン屋やケーキ店で余ってしまった商品を手に入れることができる新たな手段を提供します。

実施背景と目的

地域の中小店舗の多くは、需要の変動に応じた仕込みを行うことが難しく、結果として未販売の状態で廃棄される食品が多く発生しています。これにより、店舗側の経済的損失も伴います。消費者側も「地元のお店を知りたい」「手軽にお得な商品を探したい」といった願望を抱えています。これらの課題解決を図るために設立されたのが、「トリニコ」なのです。

このアプリは「明日の笑顔を、今日の食で」というコンセプトを掲げ、食品ロスを減らすだけでなく、地域との結びつきを強化することを目指しています。

使い方は簡単

アプリの利用はシンプルで、まずは「トリニコ」をダウンロードします。アプリはiOSとAndroidに対応しており、 こちらからダウンロードできます。

1. アプリをインストールする
2. 湘南エリアの参加店舗をチェック
3. 購入したい商品を選ぶ
4. 商品が用意された時間に店舗に行く
5. キャッシュレスで支払いを完了する

このプロセスにより、忙しい勤務帰りや週末のお買い物でも効率よく地元の美味しい施策を楽しむことができます。

導入店舗の声

多くの店舗が「トリニコ」に期待を寄せています。横須賀市の「パティスリーハダ」では、単なる値段引きに留まらない社会貢献としての意義を強調しています。「トリニコを利用するお客様の意識が高く、地域の食文化との繋がりを感じます」との意見も寄せられています。

利用者の喜びの声

利用者もこのサービスに注目しています。「仕事帰りに良いパン屋を見つけた」と話す藤沢在住の佐藤さんは、「お得に商品を買える上、食品ロスの削減に役立っていると思うと嬉しい」と話されます。こうした利用者の声が、地域での食品ロス削減活動の重要性を再認識させてくれます。

参加店舗の一例

「トリニコ」には、湘南地域の魅力的な店舗が続々と参加しています：

• - Ble Dore 逗子店：フランス産バターを用いたこだわりの食パンが人気。季節ごとに異なるパンも楽しめます。
• - たい焼きなみへい：懐かしさを感じる駄菓子屋さんとして、様々な食材を使用した商品を提供するお店です。
• - 海まちサンド：国産小麦と地産野菜を使用した手作りサンドイッチが自慢のお店。
• - meme private sweets：身体に優しいナチュラルスイーツを提供する、環境に配慮したお店です。
• - Bagel cafe nico.：全て国産小麦を使用した日替わりベーグルが楽しめます。

フードロスという社会課題への取り組み

「トリニコ」は、湘南・横須賀地域の食品ロス削減だけでなく、持続可能な社会の実現をも目指しています。利用者がより豊かな食生活を享受できるよう、余剰食品を有効利用し、地域社会との結びつきを深めることに貢献していくことでしょう。

今後の更なる展開にも期待が寄せられます。

関連リンク

サードペディア百科事典: 神奈川県 湘南 食品ロス 横須賀市 トリニコ

Wiki3: 神奈川県 湘南 食品ロス 横須賀市 トリニコ