大阪ベイエリアで楽しむ世界の風味!
2025年3月1日から6月6日まで、大阪市住之江区に位置するグランドプリンスホテル大阪ベイのブッフェレストラン「The Cafe」において、「ワールドフェア」第一弾が開催される。このイベントは、世界の文化や科学技術を共有する祭典に先駆けて行われる特別な食の体験である。
「ワールドフェア」では、月ごとに異なるテーマ国を設け、その国の代表的な料理を楽しめる内容となっている。第一弾は、3月のスペイン、4月のフランス、5月のベトナムがラインナップされ、それぞれの国の特性を生かした多彩なメニューが用意される。
スペインフェア(3月)
スペイン料理は、シンプルな調理法で素材本来の味を引き出すことが特徴。アヒージョやトルディージャはもちろん、ライブキッチンでは、目の前でカットされる「ハモンセラーノ」や熱々の「パエリア」が楽しめる。さらに、見た目にも美しい春の訪れを意識した「淡いピンクのガスパチョ」など、シェフの独創的なアレンジもポイント。
フランスフェア(4月)
次に、世界三大料理の一つとされるフランス料理が登場。ここでは北部ブルターニュ地方の郷土料理を楽しめるほか、「白いブイヤベース」や「鶏モモ肉のブランケット」など、家庭的なビストロ料理を堪能できる。ライブステーションでは、グラナパダーノチーズたっぷりの「トリュフ香るクリームパスタ」が提供され、料理の魅力が引き立てられている。
ベトナムフェア(5月)
5月は、フレッシュなハーブをふんだんに使ったベトナム料理がテーマ。肉の塊が目を引く「スパイシーグリルのロースト」や、自分の好きな具材を選んで巻く「生春巻き」は特に人気の品目。これらの料理は、単なる味わいを超えて、食を楽しむ体験を提供する。
イベントの概要
「ワールドフェア」は、1Fのブッフェレストラン「The Cafe」内で行われ、一定の期間中、各国の料理を楽しむことができる。営業はランチとディナーの2部制で、月ごとにテーマ国が替わる。料金は大人4,200円からと手軽で、アルコール飲料を含むフリーフローオプションも楽しめる。
特に注意が必要なのは、アレルギー対応についてで、エビやかに、小麦などに対しての対応が行われているため、事前の確認が必要だ。詳細は、公式ウェブサイトを訪れることで確認でき、予約も受け付けている。
この「ワールドフェア」は、食を通して異文化を体験できる絶好の機会。是非、家族や友人とともに、味わい深い世界の料理を楽しんでほしい。飽きることなく続く豊富なメニューの数々に、心もお腹も満たされること間違いなしだ。さあ、あなたの味覚を旅に出てみませんか?