2026年、CRAFT SAKE WEEKが華やかに開催予定！日本酒の未来を感じる13日間

CRAFT SAKE WEEK 2026、いよいよ華やかな幕開け

2026年4月17日から29日まで、六本木ヒルズアリーナで「CRAFT SAKE WEEK 2026」が開催されます。主催は中田英寿さんが率いる株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY。過去最長の13日間にも及ぶこの祭典では、日本の食文化を国内外に発信し続けてきた「CRAFT SAKE WEEK」が進化を遂げ、新たな魅力をお楽しみいただけます。このイベントは単なる日本酒の試飲に留まらず、その文化と価値を再定義し、参加者がその可能性を具現化できるプラットフォームとしての役割を果たしています。

この10年間で、日本の酒蔵が作り出す日本酒の価値は顕著に向上し、特に世界のレストランシーンにおいても日本酒はワインに匹敵する評価を得ています。CRAFT SAKE WEEKでは、日本の料理人や酒蔵、消費者が一つの場でつながり、日本食文化の発展を実現してきました。

130蔵と名店が集う華やかなラインナップ

今年は130の酒蔵が参画し、毎日異なるテーマが設定されます。各日ごとに10の酒蔵が登場し、イベント中に日本酒の専門家やシェフらが揃ってテイスティングを行います。その中には、高木酒造が生産する「十四代」といった希少な銘柄が最終日を飾ります。

また、参画するレストランは過去最多の20店舗。最終日の4月29日には、イタリアンの「TACUBO」、フレンチの「L’Effervescence」、焼き鳥の「鳥しき」など、各店が自慢の料理を提供します。特に「Team石かわ」としての10周年特別編成が注目されており、特別な日本酒とのペアリング体験が約束されています。

会場デザインを手がける重松象平氏

また、会場デザインは国際的に活躍する建築事務所OMAのパートナーである重松象平氏が担当し、「宴」をテーマに日本文化を現代的に表現した空間が展開されます。日本の美意識を生かしたデザインや素材が、訪れる人々を引きつけることでしょう。この空間は、さらなる日本文化の発展を示すものとなります。

日本酒文化の未来を共に見つめる

10周年の節目でもある2026年のCRAFT SAKE WEEKは、今まで日本の食文化を支えてきたシェフや酒蔵たちの歩みを祝いながら、これからの未来を共に探求する機会も提供します。地域の酒蔵が持つユニークな特色と、シェフの料理が織りなすハーモニーを堪能し、また新たな出会いを楽しむ場ともなります。

事前販売は公式サイトで2月26日からスタートします。各参加者がこの貴重な体験に向けて準備を進めていくでしょう。今年も日本酒の魅力が存分に届けられることでしょう！直近の情報は公式サイトで随時更新中です。日本酒という文化の深淵に触れ、共に味を感じましょう。