古民家カフェで高知の青柚子を味わう特別イベント「ゆずからりんcafe」開催

古民家カフェで高知の青柚子を体験しよう！

堺市に位置する「SAKAINOMA cafe and hotel熊」では、2026年1月10日（土）から14日（水）までの5日間、特別イベント「ゆずからりんcafe」を開催します。このイベントでは、高知県産の青柚子を使用した、美味しくてユニークな料理やスイーツが楽しめます。

ゆずからりんの魅力とは？

「ゆずからりん」は、高知県の青柚子の果皮を主成分とし、辛さ控えめの唐辛子と食塩を合わせた独自の調味料ブランドです。製造過程で生じる青柚子の果汁や果肉は、これまで十分に活用されていなかったため、「もっと多くの人に青柚子の魅力を知ってほしい」という思いが、このコラボレーションを生むきっかけとなりました。

今回のイベントでは、堺の文化と高知の珍しい素材が融合し、新しい味わいの発見を提供します。

期間限定の特別メニュー

1. 柚子のシフォンケーキ

ふんわり軽やかな生地に青柚子の香りが感じられる、優しい甘さのスイーツです。口の中で広がる爽やかな風味が印象的。

2. 柚子のチーズケーキ

まろやかなチーズのコクと青柚子のすがすがしさが組み合わさった、大人向けのデザート。クリーミーな味わいをお楽しみいただけます。

3. ゆずからりん入り自家製ベーグル

ピリ辛な風味がクセになる自家製ベーグルサンド。ゆずからりんを練り込んだ特別な逸品です。

4. 柚子茶

果実の自然な風味を存分に感じられる、温かく身体を暖かくするドリンク。特に冬にぴったりです。

5. 自家製柚子シロップのソーダ

柚子のほのかな酸味と苦味が絶妙なバランスを保つ、すっきりとした一杯。爽やかな飲みごたえを提供します。

食指をひくランチプレートも

また、イベント期間中は、特製ランチプレートも用意されます。魚のフライにゆずからりんタルタルソース付き、魚の柚子あんかけと、青柚子を使った贅沢な料理の数々をご堪能いただけます。

開催情報

「ゆずからりんcafe」の詳細は以下の通りです。

- 開催期間：2026年1月10日（土）〜14日（水）
- 開催場所：SAKAINOMA cafe and hotel
- 住所：大阪府堺市堺区熊野町西1-1-23
- 営業時間：9:00〜17:00（定休日：木曜日）

SAKAINOMAとゆずからりん

SAKAINOMAは「堺の間」をテーマにした空間を提供し、堺の魅力を再発見する場を提供しています。町屋や古民家をリノベーションしたホテルを拠点に、スタッフがコンシェルジュとして訪問者におすすめを紹介します。

SAKAINOMA cafeの公式HPはこちら

高知の青柚子を使った特別なメニューが楽しめる「ゆずからりんcafe」は、古民家の温かみとともに、堺での素敵な時間を提供してくれることでしょう。この機会にぜひ、皆さまのご来店をお待ちしています！