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秋会席が楽しめる『わんわんリゾート 矢田屋松濤園』

全国に75か所の温泉宿を運営するGENSEN HOLDINGS株式会社が提供する、愛犬と一緒に宿泊できる温泉宿『わんわんリゾート 矢田屋松濤園』。ここでは、9月1日から秋季限定の会席料理がスタートしました。その魅力と内容をご紹介します。

季節を感じる会席料理

「わんわんリゾート 矢田屋松濤園」は、大江戸温泉物語グループ内で唯一、会席料理を提供する施設です。料理長が地元の海の幸や山の幸をふんだんに用い、四季折々のナチュラルな風味を生かした料理を一品一品丁寧に仕上げています。今秋は、特選料理と基本会席の2種類が提供され、それぞれ新鮮な食材を使用した美味しさを楽しめるよう工夫されています。

秋の会席料理の内容

基本会席

• - 前菜

- すくい湯葉、もずく酢クコの実添え、メギス浜茹で、小芋衣かつぎ田楽みそ、南京昆布漬、海老の旨煮

• - 造り

- 金沢中央市場より直送された本日の鮮魚四種盛

• - 蒸し物

- かに真丈加賀蓮根くず仕立て

• - 焼き物

- 銀鱈の柚庵焼き

• - 台物

- 国産和牛しゃぶしゃぶ胡麻たれと野菜盛り合わせ

• - 御凌ぎ

- 古代米そうめん

• - 揚げ物

- 長芋饅頭べっ甲餡、ズッキーニとパプリカ

• - 酢の物

- ずわい蟹

• - 食事

- 石川県産こしひかり

• - 香の物

- 三種盛

• - 留碗

- 赤だし

• - 納め

- 加賀梨のムース

特選料理

また、特別な日にぴったりの特選料理も用意されています。こちらには、より豊かな素材が使われ、普段の食事とは一味違った贅沢な体験が可能です。特選料理の内容は、基本会席に加えて、黒毛和牛やのどぐろ、合鴨のロースなどがあり、五感で秋を楽しむことができます。

愛犬とともに過ごせる空間

宿泊施設では、愛犬と共に快適に過ごせるよう設計されています。滑りにくく犬に優しい畳や、衛生管理のための空間除菌脱臭機が設置され、様々な犬用アメニティやお散歩道具も完備。悪天候に影響されない屋内ドッグランもあり、飼い主と愛犬が一緒に楽しむことができる環境が整えられています。

秋冬限定プランも魅力

さらに、11月からは「ずわい面付一杯（姿蟹）付基本会席プラン」と「ずわい面付一杯（姿蟹）付特選料理プラン」が登場。このプランは、季節はずれの蟹を贅沢に楽しむことができるため、特別な秋冬の思い出作りにおすすめです。

アクセスと詳細情報

『わんわんリゾート 矢田屋松濤園』へのアクセスは、北陸自動車道片山津ICから約10分。愛犬と一緒に過ごす温泉旅行を計画してみませんか？宿泊料金や詳細は、公式サイトにて確認できます。

愛犬と共に過ごす特別な会席料理に心躍らせながら、秋のせせらぎを感じる贅沢なひとときをお楽しみください。

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