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驚きの新酒『はつしぼり一ichi』とは

群馬県の土田酒造から登場した新しい日本酒『はつしぼり一ichi』。このお酒は、一般的な酒造りの常識を覆すユニークな特徴を持っています。酒造りに適した「酒米」ではなく、群馬県産の飯米を主原料として使用しているのです。さらに、精米歩合はわずか90%で、外側の10%しか削り落とさず、米本来の旨味を存分に引き出しています。

江戸時代の伝統製法を採用

『はつしぼり一ichi』は、生もと造りと呼ばれる江戸時代からの製法を取り入れています。この方法では、蔵内に住み着く微生物の力を利用し、自然な発酵を促進させることが可能です。これにより、手間をかけずとも雑味が少なく、クリアで飲みやすい酒質を実現しています。さらに、ほとんど精米しないため、米本来の風味をしっかりと感じられるのが特徴です。

フレッシュさをそのままに

この日本酒は、通常の熟成工程を経ないため、搾った直後のフレッシュな状態で楽しむことができます。発酵の段階からお客様が家庭でフレッシュな味わいを楽しめるように設計されており、瓶詰めも即座に行われています。こうして閉じ込められたフレッシュさが、飲む人の心を惹きつけます。

特別な日に飲みたい理由

年末の忘年会や新年会など、特別な行事に欠かせないのが日本酒です。そんな特別なシーンにぴったりな『はつしぼり一ichi』は、気の合う仲間や家族とともに味わうのに最適なお酒です。「旬のお酒が特別な日をさらに引き立てる」との思いから、ぜひこの旬の日本酒を体験してみてください。

商品詳細

• - 商品名: はつしぼり一 ichi
• - 原材料名: 米（群馬県産）、米こうじ（群馬県産米）
• - 原料米: 群馬県産 飯米（あさひの夢 100%使用）
• - 精米歩合: 90%
• - 酵母: 協会701号
• - アルコール分: 14%
• - 希望小売価格: 720ml 1,925円 / 300ml 880円

購入方法

『はつしぼり一ichi』は2021年11月26日から販売されており、土田酒造の取扱酒販店やオンラインショップで購入可能です。ぜひ、フレッシュな新酒を手に入れて、特別な日に華を添えてください。

• - 土田酒造 オンラインショップ: こちらをクリック
• - 問い合わせ先:

会社名：土田酒造株式会社
所在地：群馬県利根郡川場村川場湯原2691
電話番号：0278-52-3511
URL: https://tsuchidasake.jp

さらに詳しい情報は、YouTube動画でもご確認いただけますので、ぜひご視聴ください。

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