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シイタケ界の新たな星が誕生！

2024年3月の発売を控え、株式会社エムマジックが新たに発表した「ミネラルZ βグルカン 椎茸発酵ミネラル抽出液」が注目を集めています。この製品は、健康志向の高まりとともに、シイタケのもつ力を最大限に引き出した特別な飲料です。

発酵による革新

本製品の最大の特徴は、椎茸を麹やミネラルイオンを活用した独自の発酵技術で処理することにより、高濃度のβグルカンを抽出している点です。従来の熱水抽出法とは異なり、約1ヶ月かけて発酵・熟成されたことで、より多くのβ-1,3:1,6-グルカンが含まれることが確認されています。

βグルカンの重要性とは？

βグルカンは、免疫活性化に関わる成分として知られ、多くの研究が行われています。特に椎茸に含まれるβ-1,3:1,6-グルカンは、その効能について数多くの論文が発表されています。エムマジックの製品は、その含有量を第三者機関で測定・確認しており、消費者にとって安心な選択肢となっています。

椎茸選びの理由

なぜシイタケなのか？それは、シイタケが古くから健康食材として親しまれてきたからです。平安時代から食され、鎌倉時代には曹洞宗の僧侶によりその栄養価が認識されていたとの文献があります。1,000年以上にわたり食べ続けられてきた背景には、確かな理由が存在します。

こだわりの原材料

エムマジックでは、原材料として大分産のシイタケ100%を使用しており、大分県は全国有数の乾シイタケ生産地です。豊かな自然の中で育まれたシイタケは、高品質であることが保証されています。

自然の恵みをそのままに

「ミネラルZ βグルカン」は、発酵技術により、お酢成分である酢酸も含まれており、濃厚な椎茸の香りと味わいが楽しめます。飲む際には、水やお湯で薄めることを推奨しており、そのままの味の強さに驚くことも。健康を考えた場合、この酢成分も非常に重要です。

世界市場への挑戦

この製品は、日本の伝統的発酵技術とシイタケを組み合わせた新しい健康飲料として、世界的な市場にも挑戦していく意向です。特にアメリカをはじめとする海外市場では、シイタケの健康効果が注目されており、今後の展開が期待されます。

製品概要

名 称: 椎茸加工食品
原 材 料: 醸造酢（国内製造）、三温糖、椎茸末、麹、海藻発酵ミネラルエキス
内 容 量: 100ml（約30~50日分）
保存方法: 直射日光・高温多湿を避ける
製造国: 日本

Makuakeを通じて先行発売

この製品は、2024年3月16日より特別価格でMakuakeで先行発売が開始されます。早割や特別セット価格があるため、気になる方は早めのチェックをおすすめします。

健康を意識した新しい飲料として、「ミネラルZ βグルカン 椎茸発酵ミネラル抽出液」が登場することで、多くの人々にその恩恵が届くことを期待しています。

関連リンク

サードペディア百科事典: 大分県 βグルカン 椎茸 ミネラルZ

Wiki3: 大分県 βグルカン 椎茸 ミネラルZ