福島の食材を使った夢のハンバーガーイベントが恵比寿で開催！

福島の新鮮な食材が味わえる特別なハンバーガーイベントが、東京・恵比寿で開催されます。このイベントでは、参加者が自分好みのハンバーガーを作り、自らの「究極」を探求できる機会を提供します。

今回のイベントは、1日限定で、福島県から特別に招かれた生産者たちによるトークセッションも行われます。生産者は、大野栄峰さんと江川正道さんのお二人で、彼らは「COOL AGRI」というプロジェクトで活動する農業のプロフェッショナルです。彼らの情熱や取り組みを直接聞くことができる貴重なチャンスです。

また、来場者には特別なプレゼントも用意されており、楽しい雰囲気の中でおいしいハンバーガーを楽しむことができます。このイベントの特徴は、自分の好きな食材を選んで自分だけのハンバーガーを作り出せる点です。小さなハンバーガーなので、様々な種類を楽しむことができます。

提供されるハンバーガーには、国産サフランを使用したライスバーガーが登場。サフランを育てている江川コントラクターの努力が詰まった一品です。また、フライドポテトにはごろっと果物が入った特製ソースがたっぷりかかっています。

使われる食材は、福島が誇る農作物にこだわっています。肉は川合精肉店から選ばれ、チーズはファームつばさが製造。野菜についても、地元の新鮮な玉ねぎやトマトが使用されており、全て福島産です。

トークタイムでは、大野栄峰さんと江川正道さんが、農業に対する情熱や新たな挑戦について語ります。農業の可能性を広げるために、異業種との連携やイベントの開催、地域の食材を使った新たな商品開発など、さまざまな活動を行っている彼らの活動について直接聞ける嬉しい機会です。

イベントは2018年3月18日（日）の12:30から行われ、場所は恵比寿キッチン。会費は3,500円で、ハンバーガーとドリンクのセットです。参加は30名限定で、参加希望者は事前に申し込みが必要です。福島の食文化とその魅力を多くの人々に届けるために、ぜひ参加してみてください。

このイベントは、一般社団法人東の食の会の主催によるもので、東日本の食文化を発信していくことを目指しています。また、dot button company株式会社も協力しており、ファンマーケティングを通じて新しい体験の提供をしています。福島の農業の次世代を担う若手生産者たちが集まり、地域の良さを発信する活動にも注目です。

食を通じて地域の魅力を再発見し、新しい価値を生む取り組み。福島の食農業の豊かさを感じ、楽しむことができるこのイベントに、是非ご参加ください。