創業48年の名店、焼肉こじまが贈る生タン食べ放題の魅力とは？

創業48年の焼肉こじま、本店の新たなる挑戦

大阪に位置する「焼肉こじま本店」は、創業から48年の歴史を誇る名店。長年にわたって地元の人々に愛され続けてきたこの焼肉屋が、2026年5月1日から新たに「生タン食べ放題コース」を導入します。このコースでは、一般的に冷凍流通されることが多い牛タンを一切冷凍せず、鮮度にこだわった「生タン」を使用することが特徴です。

「生タン食べ放題コース」の概要

この新しい食べ放題コースは、お一人様5,980円（税抜）で提供されます。2名様以上の予約制で、食べログからの予約が必要です。スタートから受け継いできた「焼肉の体験価値」を重視し、顧客に新たな焼肉体験を提供することを目指します。

魅力的なメニュー構成

コースでは、厚切りタン、上タン、ネギ塩タンの3種類の生タンが食べ放題で提供されます。それぞれの部位は異なる食感と旨味を持ち、お好きなだけご堪能いただけます。また、この生タンにピッタリの炊き立ての銀シャリもおかわり自由です。銀シャリは艶やかな粒立ちと甘みが特徴で、生タンとの相性は抜群。さらに、焼肉こじまこだわりの「こじま厳選肉盛り」も食べ放題に含まれ、てっちゃんやサガリ、上バラ、ウインナーなど、お肉以外の人気メニューも楽しめます。

店内仕込みの生キムチ・ナムル

また、焼肉の名脇役として欠かせない生キムチやナムルも食べ放題で提供されるため、肉の旨味を引き立てる優れた箸休めとして楽しむことができます。

飲み放題オプション

飲み放題のオプションもあり、生ビール付きで1,680円、生ビールなしで980円が選べます。これらのオプションを利用すれば、さらに充実した焼肉体験を味わえることでしょう。

食べ放題のルール

食べ放題にはルールがあり、肉盛りごとのおかわりがルールとして定められています。90分ラストオーダー、100分制で、一通りのお肉を楽しんだ後におかわりが可能ですが、食べ残しがあった場合は別途料金をいただきます。これにより、食材を大切に扱い、全てのゲストに最高の体験を提供することを心掛けています。

こじまの理念と発展

焼肉こじまは、昭和53年に創業し、業界内での経験を活かして仕入れ力を強化し、質の高い焼肉を提供することを使命としてきました。SNSで話題になっている「A5黒毛和牛ハンバーグ」や「極冷麺」、炊き立て銀シャリを通じて、焼肉の体験価値を重視した商品開発に力を入れています。また、現在は大阪や東京を拠点にフランチャイズ展開を進めており、さらなる発展を目指しているのです。