鈴与商事と袋井市がフードロス削減で連携！規格外トマトを学校給食へ提供開始

鈴与商事株式会社と袋井市は、フードロス削減に向けた取り組みの一環として、規格外のトマトを学校給食に提供することを発表しました。この取り組みは、鈴与商事と袋井市が締結した「ゼロカーボンシティの実現に向けた包括連携協定」に基づいて行われます。

鈴与商事の関連会社であるベルファーム株式会社が、袋井市で生産したトマトのうち、サイズが大きく規格外品として流通できないトマトが、袋井市内の小学校の給食で活用されます。

具体的な取り組み内容

2024年7月2日から、袋井市内の学校給食に規格外のトマトが提供されています。具体的な提供先は、袋井南小学校をはじめ、袋井学校給食センター、浅羽学校給食センター、中部学校給食センターなどです。

提供されたトマトは、合計で205.5kgに及びます。

関係者のコメント

鈴与商事株式会社の伊藤正彦社長は、「今回の取り組みは、フードロス削減と地域貢献を両立するものであり、今後も持続可能な社会の実現に向けて、様々な取り組みを進めていきたい」と述べています。

袋井市の大場規之市長は、「規格外のトマトを有効活用することで、食料廃棄の削減に貢献できるとともに、子どもたちの食育にも役立つと考えています。今後も、企業との連携を強化し、フードロス削減に取り組んでいきたい」とコメントしています。