一夜限りの美食体験！NY発タコス専門店が東京に登場

特別イベントで味わうタコスの饗宴

2025年9月27日（土）、東京のキンプトン新宿ホテルの最上階に位置するバー「86」で、特別な美食イベントが開催されます。このイベントには、ニューヨークのグランドセントラル駅に店を構える「Dirty Taco」のオーナーシェフ、ジェイク・ゲラゴス氏が来日し、東京の食文化とNYの食の魅力を融合させた特別メニューを提供します。

驚きのタコスとカクテルのペアリング

イベントでは、ジェイク氏が監修した6種類のタコスと4種のカクテルを組み合わせたメニューが用意されています。東京の旬の食材を使った斬新なタコスは、食通の方々にとって必見の逸品ばかりです。例えば、エビ、イカ、ムール貝を使用した海の幸タコスには、オスミックトマトサルサが添えられ、豊かな味わいを楽しめます。また、舞茸にブラウンバターと味噌を合わせたタコスも用意されており、土の香りが豊かな一品です。

さらに、大山鶏とパプリカの煮込みを使ったタコスでは、シナモンの香りが食欲をそそります。これらのタコスは、どれも各自の個性を引き出したものとなっており、食材が持つポテンシャルを最大限に引き出しています。

イベントの詳細

この特別なイベントは1部と2部に分かれており、それぞれ18:00と20:00からのスタートです。料金は税金とサービス料込みで¥13,000となっており、事前の予約が必要です。予約は公式サイトから容易に行えますので、ぜひ参加を検討してください。予約はこちらから

ジェイク・ゲラゴス氏の魅力

ジェイク・ゲラゴス氏はレバノン、シリア、アルメニアのルーツを持つ料理人で、ニューヨークとロサンゼルスのミシュラン星付きレストランでの経験を経て、2021年にDirty Tacoをオープンしました。革新的なタコスのテイスティングメニュー「TacOmakase」は話題を呼び、彼の料理は世界中の食通に愛されています。この特別なイベントでは、彼の技術と情熱が詰まった料理を直接体験できる貴重な機会です。

キンプトン新宿東京の魅力

キンプトン新宿東京は、2020年に開業し、NYのアートシーンからインスパイアを受けたラグジュアリーライフスタイルホテルです。レストランやバー、ルームサービスといったクオリティの高いサービスはもちろん、ホテルの各所では独特のデザインや心温まるおもてなしが展開されています。特に「86」は、新宿のスカイラインを一望できる隠れ家のような空間で、アーティスティックなカクテルとクリエイティブな料理が楽しめる特別な場所です。

出席される方にとって、このイベントはただの食事以上の特別な体験となることでしょう。美食と酒のペアリングを存分に楽しみ、心に残るひとときをお過ごしください。