汐留芝離宮ビルディングに新たなフードホールが誕生！2025年6月オープン予定

新たな食のスポット、汐留芝離宮ビルディングに登場

株式会社favyが2025年6月、東京都港区に位置する汐留芝離宮ビルディングの地下1階に新しいシェア型フードホールを開設します。このプロジェクトは、汐留エリアでのデベロップメントの一環として、2回目の試みとなります。これにより、新たな飲食の魅力を提供し、地域に貢献することを目指しています。

フードホールの概要

新たなフードホールは約170坪の広さを持ち、8つの店舗が入居可能です。共用の客席は140席が予定されており、周辺に働くオフィスワーカーや観光客をターゲットとしています。交通アクセスも良好で、JR浜松町駅や都営大江戸線の大門駅から徒歩2分という立地です。

背景と目的

favyはすでに汐留エリアでのフードホール開発の実績があり、その経験を生かして今回のプロジェクトに取り組むことになりました。フードホールは単に飲食を楽しむ場所ではなく、店舗のデジタル化や運営の効率性向上を図ることで、不動産の収益性および施設全体の価値向上を目指します。

クリエイティブな出店環境

新しいフードホールへの出店には初期費用がわずか20万円で、退店費用は無料という魅力的な設定があります。家賃は売上に連動しており、売上高の13%から17%となっています。この家賃には厨房設備や食器などの必要な備品が含まれており、飲食業を始めたい方々には最小限のリスクで出店できる機会を提供しています。これにより、飲食店開業のハードルが大幅に下がり、手軽にビジネスをスタートできるのです。

入居店舗の募集に注目

現在、新フードホールへの出店を希望する飲食事業者を募集中です。既に多くのエントリーが寄せられており、オープンに向けた準備が進められています。出店を希望する方は、公式ウェブサイトを通じて問い合わせが可能です。これからの新たな飲食シーンの誕生をぜひ楽しみにしてください。

まとめ

汐留というビジネスエリアに新しくオープンするこのフードホールは、都心における食の多様性をもたらす新たなスポットとして期待されます。新しい飲食体験がここから生まれ、多くの人に愛される場所になることでしょう。今後の情報公開にも注目が集まります。最新情報や入居店舗の発表は随時行われる予定ですので、要チェックです！