大井どんたく夏まつりで楽しむフードロス削減の取り組みとは

大井どんたく夏まつりの魅力と取り組み

2023年8月22日・23日、東京都大井町にて行われた「第72回大井どんたく夏まつり」に、Daily株式会社が再び出店しました。このイベントでは、フードロス削減をコンセプトにしたユニークなメニューが話題となりました。

レモネードとクラフトビールの楽しみ

出店では、静岡県島田市の「おひさまレモン農園」から仕入れた「ほったらかしレモン」を用いた自家製レモネードが販売されました。これにより、地元農家の支援がなされるとともに、余ったレモンを活用することでフードロスが削減されました。ほのかな甘さと爽やかな風味が特徴で、まさに夏にぴったりのドリンクです。

また、クラフトビール「ゾウのマイ」は、象印マホービンの炊飯試験で生じたお米を再利用したもので、サステナブルな飲み物として多くの参加者に楽しまれました。これらの取り組みは、食材本来の価値を再発見する機会を提供しています。

環境に配慮した運営

Dailyはリユースカップの導入にも力を入れています。リサイクルを促進するため、第2杯目以降に持ち込みしたカップを使用したお客様には割引を提供。ゴミ削減の意識を高めながら、お客様と共に楽しみながら環境に配慮した取組を推進しました。

体験型イベントも大好評

お祭りの名物、オリジナルヨーヨー作り体験も登場。自分だけのヨーヨーを製作した参加者には、その瞬間を記念に残す撮影体験も行われ、大いに盛り上がりました。このような体験が、訪れた人々の思い出を彩りました。

居酒屋Dailyの人気

更に、Dailyの店舗内に立ち飲みを楽しめる『居酒屋Daily』が特別オープンしました。おひさまレモン農園のレモネードや無添加しそジュースなど、素材にこだわったドリンクを提供し、多くの人に親しまれました。この良い反響を受けて、今後も定期的にこのイベントを継続していく予定です。地元の方々が気軽に立ち寄れる交流の場として、地域活性化にも寄与しています。

Dailyについて

Dailyは2021年5月にオープンし、「ありのまま」の心地よさをコンセプトに食品や雑貨、スキンケア商品を取り扱っています。大井町駅から徒歩8分の位置にあり、訪れる価値のある場所です。フードロス削減や地域活性化に向けた取り組みを通じて、多くの人々に愛される存在となっています。

このように、日常の中で環境への配慮を楽しみながら実現することができるイベントとして、2023年の大井どんたく夏まつりは多くの人に支持されました。今後の活動にも注目です！

お問い合わせ先
Daily株式会社広報担当
Mail: [email protected]
TEL: 03-6451-8387