#唐津市 #佐賀県 #唐津Farm＆Food #横枕 #自然共生サイト米

自然共生サイト米が誇る新たな一歩

2025年9月18日、佐賀県唐津市の相知町横枕において、地域の自然を活かして栽培された「自然共生サイト米」の初出荷が行われました。この米は、佐賀県で初めてOECM（Other Effective area-based Conservation Measures）認定を受けたサイトでの生産であり、地域の農業と生態系の保全が見事に融合しています。

里山の再生と地域の協働

相知町横枕は、日本の伝統的な田園風景が残る美しい里山です。この地域では、農業の担い手不足から耕作放棄が進む中、NPO法人唐津Farm&Foodが住民と協力し、この美しい風景を守るための取り組みが始まりました。5.8ヘクタールの田んぼが再生され、今年から「自然共生サイト米」の栽培がスタートしました。

自然と共生する農業の価値

この米の栽培には、田んぼと水路、森が連携する独自の水管理手法が用いられています。過度に外部からの資源に依存せず、地元の自然の力を活かした持続可能な農業を目指しています。収穫後には、「久しぶりに田んぼの風景が戻り胸が熱くなった」という嬉しい声が上がり、地域の人々が農業と自然の再生に対する感動を共有しました。

テイスティングと製品情報

「自然共生サイト米」は、柔らかな甘みと清々しい香りが特徴です。炊き立てご飯はふっくらとしており、冷めても美味しさは変わりません。お弁当やおにぎりとしても最適です。製品は5kg、10kg、30kgの選択肢があり、価格はそれぞれ3800円、7500円、23300円（税込）となっています。

販売方法と今後の展開

販売は2025年9月18日から始まり、イベント販売、直販、取扱店舗、オンラインで購入可能です。詳細は公式オンラインショップ(こちら)から確認できます。さらに、今後も地域との協働を強化し、教育プログラムや体験学習を通じて自然共生の理解を広めていく予定です。

結論

佐賀県初の自然共生サイト米の取り組みは、地域再生と持続可能な農業のモデルとして他地域へも広がりを見せるでしょう。この新たな米の誕生は、地域の魅力を再発見し、自然との調和を実現する一歩となることでしょう。ぜひ、横枕の魅力を感じてみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 唐津市 佐賀県 唐津Farm＆Food 横枕 自然共生サイト米

Wiki3: 唐津市 佐賀県 唐津Farm＆Food 横枕 自然共生サイト米