#東京都 #港区 #しゃぶ禅 #胡麻だれ #担々うどん

新しい胡麻だれの魅力満載！『ごまいち』が虎ノ門にオープン

2022年7月28日、日本料理「しゃぶ禅」から新しいブランド、胡麻だれ担々うどん専門店『ごまいち』が東京・虎ノ門にオープンしました。しゃぶ禅と言えば、鮮度にこだわった肉料理や秘伝の胡麻だれで知られていますが、今回はその胡麻だれを使った新しいスタイルの料理が楽しめるお店です。

胡麻だれの新たな魅力

しゃぶ禅は、高品質なお肉とともに、毎日店舗で調理長が新たに仕込む「生の胡麻だれ」を提供し、その豊かな風味で多くのファンを魅了しています。これまでのしゃぶしゃぶのメニュー以外でもこの胡麻だれを楽しんでもらいたいという思いから、胡麻だれ担々うどんとクリーミー胡麻だれカレーうどんが誕生しました。これらのメニューは試食会でも好評を博し、ランチ限定メニューとしても人気を集めていました。

『ごまいち』の特長

『ごまいち』では、しっかりとしたコシのある細めのうどんを使用し、胡麻だれが絡みやすい形状に仕上げています。食べ方も自由で、うどんを楽しんだ後にはご飯を追加して、胡麻だれを余すことなく楽しむことができます。また、様々な調味料や10種類以上のトッピングが用意されているので、自分だけのオリジナルな一杯を作ることも可能です。

しゃぶ禅の胡麻だれのこだわり

『ごまいち』の胡麻だれは、国産の野菜や鶏ガラを使ったスープに、すり胡麻を合わせ、ニンニクや醤油などで調整されています。毎日調理長が微調整することで、常にその日だけの新鮮な味わいを提供。さらに、非加熱で無添加、化学調味料不使用のため、安心して飲むことができます。こちらは揺るぎない品質基準のもと、食通も納得の一品です。

特別メニューやキャンペーン

オープンを記念して、特別メニューも用意されています。例えば、一杯3000円の「豪華！ローストビーフ担々うどん」や「宝石箱！雲丹・イクラ担々うどん」は、限定期間中に半額で楽しむことができます。特に、雲丹とイクラを使ったメニューは見た目にも豪華で、味も抜群です。

これらの特別メニューは、オープンから1か月間限定となっており、店舗は日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」から徒歩1分、銀座線「虎ノ門駅」からも徒歩1分という好立地にあります。営業時間は11時から21時まで、定休日は日曜日と祝日です。

また、今後は東京都千代田区の飯田橋にも第2号店がオープン予定で、ますます楽しみが広がります。しゃぶ禅での経験をもとに、胡麻だれの新しい魅力を再発見するために、ぜひ『ごまいち』に足を運んでみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 港区 しゃぶ禅 胡麻だれ 担々うどん

Wiki3: 東京都 港区 しゃぶ禅 胡麻だれ 担々うどん