金沢のスイーツカフェPuniniが秋の味覚満載の新作を発表！

秋の味覚を楽しむ Puniniの新作スイーツ

金沢のスイーツ＆カフェ「Punini（プニーニ）」では、実りの季節である秋を祝うために、3種の新作スイーツを発表しました。JR金沢駅近くの立地条件も相まって、多くのスイーツファンを魅了しています。これらの秋限定スイーツは、何れもこの時期ならではの素材を最大限に活かした美味しいメニューが特徴です。

新作スイーツのご紹介

栗と梨のムラングパフェ

「栗と梨のムラングパフェ」は、サクサクのメレンゲを主役に、なめらかなキャラメルクリームとともに栗や洋梨の風味が楽しめるパフェです。マロンアイスや甘酸っぱいグロゼイユのソルベも重なり、さまざまなテクスチャーと味を楽しむことができます。
メレンゲの後味を爽やかに仕立てる和梨とオレンジゼリーの組み合わせが、最後の締めくくりにぴったりです。お値段は税込み1,800円で、販売期間は9月12日から11月27日までとなっています。

ココプニーニオータムコレクション

次に紹介するのは、「ココプニーニオータムコレクション」。こちらは和栗モンブラン、ヘーゼルナッツキャラメル、アップルパイ、五郎島金時の4種が詰め合わされた限定メニューで、税込み1,200円で販売されています。それぞれの素材が持つ豊かな個性を感じられる一品で、特に秋の彩り豊かなパッケージに包まれている点も魅力的です。

- アップルパイ：国産りんごのシャキシャキ感が生きた、モチモチのプレーン生地とサクサクのパイの組み合わせです。
- 和栗モンブラン：愛媛県産の厳選した和栗を使用した、リッチなモンブランクリームです。
- 五郎島金時：贅沢にプニーニの生地に練り込まれたスイートポテト。
- ヘーゼルナッツキャラメル：自家製キャラメルとナッツの風味が絶妙に溶け合っています。

プニーニ・コッタ〈栗とカシス〉

最後は、軽く焼いて香ばしさが増した「プニーニ・コッタ〈栗とカシス〉」。ラム酒で風味付けしたマロンクリームとカシスシャンティが組み合わさった一品で、税込み800円です。フランボワーズの酸味が引き立つ独特のハーモニーを楽しめるため、秋のひと時を感じるにはぴったりです。

Puniniの思い

Puniniのコンセプトは、「時間を止める魔法の食感」。毎度のことながら、スイーツのひと口目でその独特な食感に感動し、二口目には素材と技術が生み出す魔法にとりこになってしまうでしょう。伝統とモダンが見事に融合した金沢という街の文化が、無理なくスイーツに表現されています。

ショップ情報

Puniniの店舗は金沢市昭和町に位置し、JR金沢駅から徒歩約3分というアクセスの良さが魅力です。店内では数席のベンチも用意され、リラックスした雰囲気でスイーツを楽しむことができます。営業は午前10時から午後6時まで。定休日はなく、いつでも訪れることができます。この機会に是非、季節の移ろいを味わいに足を運んでみてください。