中部国際空港が食の多様性に対応した飲食店舗を展開！

中部国際空港、食の多様性に対応する取り組み

中部国際空港が、食の多様性に対応する飲食店舗を取りまとめて提供することが発表されました。この取り組みは、2025年に愛知県で開催される「ツーリズムEXPOジャパン」に合わせて発表され、国際的に多様な文化を持つ訪問者を迎えるためのものです。特に、ベジタリアン、ヴィーガン、ムスリムの方々にとって、安心して食事を楽しめる環境が整備されることが期待されています。

食と文化の融合

「ツーリズムEXPOジャパン」は、日本最大級の観光イベントであり、愛知県において初めての開催が予想されます。約10万人の来場が見込まれており、国内外から多くの旅行業界関係者や一般の方々が訪れる予定です。このような国際的なイベントに合わせて、中部国際空港は食の多様性に着目し、様々な宗教的・文化的背景を持つ人々に配慮したメニューを用意しています。

飲食店舗の詳細

中部国際空港内には、食の多様性に対応した複数の飲食店舗が存在します。以下は、その一部の店舗及び提供メニューの概要です。

1. Royal Host centrair gourmet kitchen
- 所在地: 第1ターミナル4階レンガ通り
- 営業時間: 9：00～21：00（L.O.20：30）
- メニュー:
- バターチキンカレー 1,518円（税込）
- ベジタブルペンネ 1,518円（税込）

2. 海膳空膳
- 所在地: 第1ターミナル3階国際線制限エリア
- 営業時間: 7：00～22：20
- メニュー:
- バターチキンカレー 1,518円（税込）
- ベジタブルペンネ 1,518円（税込）

3. Mega Kebab
- 所在地: 第1ターミナル4階レンガ通りフードコート
- 営業時間: 7：00～21：00
- メニュー:
- ピタミディアムチキン 800円（税込）
- ロールケバブチキン 1,000円（税込）

続いて、これら店舗で提供されるメニューは全て、ハラルまたはヴィーガン認証を受けています。中部国際空港は、障壁なく各種メニューを楽しめるよう、特別な配慮を行っています。また、空港はNPO法人ベジプロジェクトジャパンや一般社団法人ハラル・ジャパン協会と提携し、さらなるメニューの充実を図っています。

さらなる取り組みと未来

中部国際空港では、食における認証を取得していない商品についても、わかりやすい空港オリジナルマークを作成し、各メニューの情報を明示します。これにより、旅行者が安心して食事を選べる環境づくりに努めています。
未来に向けて、中部国際空港はさらなる食の多様性の追求を目指し、国際線のハブ空港として多文化共生の姿勢を強化しています。この取り組みは、多様な文化を持つ旅行者に優しい空港としてのイメージを形成することでしょう。