人生を変える一杯を探す！驚きとよろこびのクラフトビール特集

クラフトビールの魅力とは？

最近の数年間で、クラフトビールの世界は大きく変わりつつあります。それは手作りの風味豊かなビールや環境への配慮、個性を大切にした商品を求める消費者の意識が高まった結果です。今や、クラフトビールは画一的な大量生産から距離を置き、それぞれのブルワリーが信じるスタイルや味を追求しています。

クラフトビールの歴史と進化

1970年代にアメリカでカウンターカルチャーとともに始まったクラフトビールは、インディペンデントな精神を持ち続けています。今では多様性を受け入れ、各地の地元の特性を反映したビールが次々と誕生しています。「同じレシピのビールをつくることはない」というつくり手もおり、毎回飲むたびに新しい味わいが楽しめます。

今注目のブルワリー

「Pen」2024年10月号では、今話題のブルワリーが特集されています。以下、注目の8つのブルワリーを簡単にご紹介します。

- ブラックタイドブリューイング（気仙沼市／宮城県）
- サイカドブリューイング（要町／東京都）
- うちゅうブルーイング（北杜市／山梨県）
- トートピアブルワリー（長久手市／愛知県）
- ひみつビール（伊勢市／三重県）
- ビッグハンドブロスブリュワリー（京都市／京都府）
- クラフトバンク（福知山市／京都府）
- 天草ソナービール（天草市／熊本県）

これらのブルワリーは、それぞれ独自のスタイルを持ち、地元の人々に愛されているビールを生み出しています。

飲む楽しみを広げる

また、特集にはクラフトビールに情熱を注ぐ人物たちのインタビューや、ビール用語集も掲載されており、これからクラフトビールを楽しもうとする人にも役立つ情報が満載です。好きなスタイルや味を見つけることで、ビールを飲む楽しみが倍増します。

クラフトビールの楽しみ方

さらに、東京さくらトラムに乗って三茶から下北沢へとぶらりビール巡りする様子や、料理とのペアリングを提案するコーナーもあり、実際にビールを飲む際の参考になります。地元の新しいビアスポットを発見する楽しみもクラフトビールの醍醐味の一つです。

締めくくり

「Pen」2024年10月号は、クラフトビールの魅力を再発見し、新たなビール体験を提供する一冊です。驚きとよろこびに満ちたビールの世界に飛び込み、あなた自身の“人生を変える一杯”を見つけてみませんか？

■ 最新号データ
Pen 2024年10月号『驚きと、よろこびのクラフトビール』
芳文社発行
発売日：2024年8月28日（水）
定価：紙版880円（税込）、デジタル版800円（税込）

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