革新のマグロ解体ショー！イマーシブ動画が新時代を切り開く

2023年2月、横浜にある江戸前鮨店「日ノ出茶屋」で、SNSマーケティングを手掛ける株式会社iceDOGの協力の下、世界初となるマグロ解体ショーがイマーシブ動画という新しい技術で撮影されました。このプロジェクトには、登録者数104万人を超える人気大食いYouTuberの「えびまよ【海老原まよい】」も参加し、さらに注目が集まっています。

次世代カメラ「Blackmagic URSA Cine Immersive」登場

今回の撮影では、次世代カメラ「Blackmagic URSA Cine Immersive」が使用されました。このカメラは、Apple Vision Proなどで楽しめる180度の立体映像を撮影可能で、視聴者がまるでその場にいるかのような体験を提供します。「鮨屋のまさる」の大将、筑丸勝氏の華麗な包丁さばきが、この新技術によってどうリアルに再現されるのか、期待が高まります。

激闘のパフォーマンスを目撃せよ！

当日は、弟子の能登匠さんも参加し、解体された本マグロを使った特大寿司とマグロ丼に挑む「えびまよ」の姿が収録されました。合計重量5.5kgを超えるこのお寿司を前に、手に汗握るパフォーマンスが繰り広げられ、観客を魅了しました。特に、えびまよがその美味しそうにマグロを食べる様子は、他では見られない貴重な瞬間です。

関係者のコメント

この新たな試みについて、代表取締役の山口彪流氏は、「URSA Cine Immersiveという最高のカメラで撮影された映像は、これまでの動画の概念を根本から変える。日本の職人文化を世界に伝えるための強力な武器になる」と自信を語りました。また、筑丸氏も「イマーシブ動画を体験して驚いた。職人の技が臨場感を伴って世界に広がるのが楽しみだ」と期待を寄せました。能登匠さんも「全ての表情や息づかいが映像として残るのが楽しみ」と述べ、熱気漂う撮影現場の様子が描かれました。

日ノ出茶屋とiceDOGの役割

「日ノ出茶屋」は横浜市中区に位置し、予約必須の人気店。大将の筑丸勝氏が手掛けるこだわりの江戸前鮨は、SNSで絶大な人気を誇ります。では、どのようにしてこのプロジェクトが実現したのでしょうか？株式会社iceDOGは、SNSでのプロモーションを専門に手掛けており、「鮨屋のまさる」のYouTubeチャンネルは、登録者数33万人を超える人気を誇ります。これにより、今回の店舗プロデュースが書かれた背景が見えてきます。